这个夏天，冰激凌怎么能缺席✌️
不喜欢甜腻的奶油内陷，不妨来试试清凉的冰激凌吧。这么热的天，想象一下，问着浓郁可可味，咬下去，却夹着清甜绵软的冰激凌！这种奇妙滋味，不试试怎么知道呢？
👏🏻👏🏻









🍦冰激凌可可杯蛋糕
难度：中
用时：1小时
用具：学厨堡尔美克蛋糕模、面粉筛、刮刀、电子称、打蛋盆、电动打蛋器
（食谱可做6个）
📝准备食材：（参考原方：卷卷cupcake）
鸡蛋：4个
低筋面粉：100g
可可粉：20g
细砂糖：85g
黄油：50g
自制冰激凌：6个球
装饰：水果、手指饼干、巧克力酱
🎀具体步骤：



1. 模具内部刷层黄油，并筛入低粉裹均匀后倒出，为了更好脱模，另外这里的黄油和低粉是额外的；



2. 打蛋盆内打入全蛋，倒入细砂糖，隔温水打发到有明显纹路；



3. 黄油隔水融化后筛入可可粉搅拌均匀；



4. 筛入低粉，快速翻拌均匀；



5. 倒入搅拌好的可可黄油液体，拌均匀；



6. 烤箱180度预热5分钟，拌好的面糊倒入模具，到刻度线就行，180度烤22分钟，烤好后倒扣脱模；
7. 最后装入冰激凌和水果，水果可以根据自己喜好，我现在杯底垫了一层芒果，加入冰激凌球，浇些巧克力酱，最后放上水果粒，饼干沾巧克力酱插入冰激凌内就可以开吃啦！