在家做香甜松软的南瓜馒头,造型可爱更营养,一家老小都爱吃!
桔子mami
3岁以上 · 来自杭州市
2020年1月白馒头里加入南瓜,感觉更可口,纯天然的色素让馒头变得金灿灿的特别有食欲,无论大人孩子都特别喜欢。而且南瓜的造型也很简单哦,吃到嘴里更是松软可口。
准备食材:
黄色面团:
南瓜250克
面粉370克
酵母3.5克
糖20克
澳优珀淳奶粉2勺
白色面团:
面粉50g
水22g
酵母0.5g
红曲粉适量
可可粉适量
做法:
1.把南瓜去皮后切成薄片,然后上锅蒸熟
用勺子压成泥,放置温热
2.把面粉、南瓜泥、酵母、白糖和奶粉混合在一起用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。同理将白色面团揉光滑
3.将黄色面团揉成条状,分成50克左右均匀的小剂子。
4.将小剂子揉圆揉高
准备食材:
黄色面团:
南瓜250克
面粉370克
酵母3.5克
糖20克
澳优珀淳奶粉2勺
白色面团:
面粉50g
水22g
酵母0.5g
红曲粉适量
可可粉适量
做法:
1.把南瓜去皮后切成薄片,然后上锅蒸熟
用勺子压成泥,放置温热
2.把面粉、南瓜泥、酵母、白糖和奶粉混合在一起用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。同理将白色面团揉光滑
3.将黄色面团揉成条状,分成50克左右均匀的小剂子。
4.将小剂子揉圆揉高
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