中式的早餐也可以很多花样，造型略一改变就变成了香菇馒头，它跟香菇真的是真假难辨，
吃起来是馒头那种香香甜甜的味道。这款馒头看上去很麻烦，其实只比普通馒头多了一个步骤而已哦。













准备食材：
中筋面粉300g
澳优珀淳配方奶160g
耐高糖酵母粉3g
糖25克
可可粉适量



做法：
1.酵母粉跟配方奶混合，静置5分钟。将酵母水加入面粉、白糖中，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团



2把揉好的面团分成35g左右的小面团是用来制作香菇头，剩下大面团留着做香菇柄，分好的面团揉圆揉高备用



3.在4克可可粉中加入9克开水，调成糊糊





4.将可可粉和水的混合物用刷子均匀的刷在面团表面，放置一会儿等表皮干裂，同时进行发酵。