酱香饼酥嫩好吃，可外面卖的油不够健康，不如试试在家自己做，揉上一份松软的面团，再熬上一锅香辣可口的酱汁，少油健康，烙出来的饼表皮酥脆，里面软嫩，抹上酱汁，好吃到无敌！






材料：
面团：中粉250克，温水150克，盐2克，
油酥：玉米油55克，中粉60克
酱：洋葱半个，大蒜半头，番茄酱1勺，辣椒酱2勺，蚝油1勺，果糖1勺，鸡精1勺，五香粉半勺，辣椒面1勺，水半碗，玉米油适量
其他：香葱2根，香菜3根，白芝麻适量



做法：
中粉➕温水➕盐揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛半小时
大蒜跟洋葱切碎末，碗里➕番茄酱



加辣椒酱➕蚝油➕果糖➕鸡精➕五香粉➕辣椒面➕水搅匀



做油酥，玉米油加热倒在中粉里搅成糊状
熬酱，锅里放油加热，油热放蒜末跟洋葱末翻炒均匀


淋酱汁煮开即可
松弛好的面团分4份，搓圆抹油盖保鲜膜松弛15分钟



面团擀薄，抹上油酥折叠，之后卷起，压扁擀成薄饼
平底锅刷油，中火加热，将饼放进去，不停的翻面烙至两面上色就行
香菜香葱洗干净切碎，饼上抹上一层酱，撒葱花跟香葱碎➕，撒白芝麻，用刀分切成块就可以吃啦



香嫩好吃，少油不腻，自己做的，食材新鲜，用油健康，可以说超级香