这次的戚风换了两个配方，感觉差不多，一个是阿春的厨房的，一个是天然气小姐的，



两个都是后蛋法做的，具体去下厨房看看就可以了，阿春的这个是先油和奶加一点糖混合均匀乳化好后先放两个蛋，然后放粉类然后再加个蛋的，蛋白加点盐加几滴柠檬汁，分三次加糖打发至短尖，先160度预热，然后再上155.下145我的烤箱要65分钟
天然气小姐的这个是
我做8寸的，4个蛋(60g多点的)油50.牛奶70.低粉90.糖70，柠檬汁几滴，盐少许，也是后蛋法
温度是上下火150度65分钟，6寸的话减半即可，150度55分钟，具体的根据各人烤箱调整吧
感觉今天这两款挺好，单吃就很好吃了，















这个是天然气小姐的，看到是很细腻的，也很绵润，下面这个是做了蛋糕体的，是阿春的厨房的