记得小时候过年时最常吃最爱吃的零食就是麻花了，小时候的印象就是麻花来了春节也近了。


爱给宝宝捣鼓零食的我学会了做麻花，以后不用等过年，也能让宝宝随时吃到这个带有十足年味的小零食。自制的麻花含糖低、不含添加剂，营养健康。胡萝卜口味的麻花吃过没？


胡萝卜提前去皮切片，再加点水，用料理棒打成泥，取40克备用；


准备材料：中筋面粉200克（我按低筋粉：高筋粉3:7比例调的）、鸡蛋60克、胡萝卜泥40克、糖20克、盐1克、小苏打3ml、黑芝麻适量


制作方法：1.将面粉和小苏打、盐混合；


2.另取一个碗，将打散的鸡蛋、水、糖混合；


3.将鸡蛋液配料倒入面粉碗里；


4.揉成一个光滑的面团。根据面粉吸水性不同，所需的液体量也不同，如果面团揉出来太软，可适当加点面粉，反之如果太硬，可适当加点水。揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟；


5.硅胶垫上撒一些薄粉，将面团擀开成方形；