免烤草莓慕斯蛋糕真是太好吃了,内附详细教程
幸福精灵001
备孕中 · 来自张北县
2014年2月
虽然卡到不行,还是要整理下发,不然时间长就忘记啦!纪念第一个蛋糕,必须纪录下过程的,嘿嘿,整个状态都是厨房冰箱来回换、算算其实差不多一层又一层啦 ]
鉴于这么卡,就发到哪里是哪里吧
边看各种帖子边琢磨边做,所以比例什么未必都是是对的,未必是别人都喜欢的但都是自己用心做的,关键是做到了美味好吃,这才是欢喜结局!
没有拍那么全但好多都差不多知道什么东东,谨以纪录,不喜绕行。
其实生活就是要做到宁静致远,欢喜每天,平静安然,从容简单,这就是最大最好的幸福,做一个简单之人,看似简单,其实不然,所以还是安然过好每天吧!(小感慨一下下 )
这是我做这个蛋糕的全部材料过程,一次发不完接楼下,呵呵
正题,开始!准备的材料:
奥利奥饼干两盒(106克生日蛋糕味)砂糖30克
牛奶150克
黄油80克
芝士奶酪100克
糖粉40克糖霜100克(都一样)
淡奶油400克(我用的欧德堡)
吉利丁5片
QQ糖2包
草莓大概十几个
装饰水果,彩针,巧克力都一点点
先来个成品图








奥利奥把夹心去掉

饼干用擀面杖压碎(没有料理机)倒在盆子里,夹心留着备用

80克黄油隔水软化倒入饼干里搅拌均匀,用容器或勺子压实,盖保鲜膜,放冰箱里,冷藏一个小时



(楼下继续)
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评论 ( 187 )
幸福精灵001
2014年4月
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宝,萱发表于2014-04-0822:56怎么弄话么?用橙汁熬?啊就是QQ糖啊,加同等量水熬就这个
幸福精灵001
2014年4月
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宝,萱发表于2014-04-0719:03请问qq糖就是小朋友吃的成带的qq糖?嗯是的超市都有卖的
幸福精灵001
2014年4月
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可可健康快乐发表于2014-04-0323:10赞谢谢啦
幸福精灵001
2014年4月
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瑶瑶1.发表于2014-04-0323:10宝妈这个是几寸的啊?八寸的
妈妈网_9xxl0x
2014年4月
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幸福精灵001发表于2014-04-0321:43用巧克力装裱花袋子里写的字,写好后在撒些装饰,才发现镜面好浅的颜色不明显呀!怕不好看就又熬了一点Q糖...宝妈这个是几寸的啊?
幸福精灵001
2014年4月
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宇鱼麻麻发表于2014-04-0218:32我再弱弱的问一句,用蛋糕模的话,底怎么脱啊,我不知道怎么移到蛋糕盒上咯...没事,有啥就问,呵呵,这种模具是活底的,直接周围一圈吹一下就脱下来了,这样的蛋糕不能用倒扣模具
妈妈网_5jzgdu
2014年4月
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我再弱弱的问一句,用蛋糕模的话,底怎么脱啊,我不知道怎么移到蛋糕盒上咯
幸福精灵001
2014年4月
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宇鱼麻麻发表于2014-04-0121:17亲耐的问下,你做的是几寸的啊,过再过一个多星期老娘生日,要不我也做一个,主要还是给吃货老妹的...八寸的,亲爱的喜欢就好
妈妈网_5jzgdu
2014年4月
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亲耐的问下,你做的是几寸的啊,过再过一个多星期老娘生日,要不我也做一个,主要还是给吃货老妹的
幸福精灵001
2014年4月
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宇鱼麻麻发表于2014-04-0110:32过两天自己也做做感觉好好吃哦呵呵味道确实不错哈,最主要没任何添加剂才王道
妈妈网_5jzgdu
2014年3月
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过两天自己也做做感觉好好吃哦
幸福精灵001
2014年3月
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ai紫涵123发表于2014-03-2921:52嗯嗯!幸亏多问!呵呵能帮到大家才开心〜
妈妈网_2dhre
2014年3月
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幸福精灵001发表于2014-03-2916:34不是的,那就蒸熟啦,就是放热水里就行嗯嗯!幸亏多问!
幸福精灵001
2014年3月
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SuKi龄发表于2014-03-2910:24打蛋器在哪买的,多少钱?网上有吗,什么牌子的所有原料都是网购,没有固定店铺就是需要什么就直接搜,搜出来后对比,然后看看他家还有什么就带着买,我买得好像30左右很便宜的
幸福精灵001
2014年3月
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小倩5211314发表于2014-03-2910:23看着好复杂啊!还不用烤就是不用烤才不复杂呢,写得详细了
幸福精灵001
2014年3月
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人人的麻麻发表于2014-03-2910:22奥利奥压碎,要不要把中间的夹心奶油弄掉,只用饼干部分啊?亲,你确定你看贴了吗?开始蛋糕第一步就是先去掉夹心哦,后面还会用到
幸福精灵001
2014年3月
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ai紫涵123发表于2014-03-2910:20嗯,懂了!和蒸鸡蛋似的不是的,那就蒸熟啦,就是放热水里就行
幸福精灵001
2014年3月
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ai紫涵123发表于2014-03-2910:18也是网上买的?所有蛋糕材料烘焙原料都是网购,好多家的你可以选选看
妈妈网_sis9jy
2014年3月
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打蛋器在哪买的,多少钱?网上有吗,什么牌子的
妈妈网_4v631
2014年3月
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幸福精灵001发表于2014-03-2908:55切蛋糕啦,一起分享快乐!人生就是如此,友不在多经常舒服呆着最好!几个好友几番相聚,快乐无比!还有既是...看着好复杂啊!还不用烤
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