【暖心晚餐第13天】 今天来个虾仁滑蛋
  
  材料:虾仁200克，鸡蛋四个
  调料，食盐，淀粉，料酒，葱。
  步骤:
    💖💖虾仁洗净，加入料酒，淀粉食盐搅拌均匀，腌制十分钟
   💖💖打四个鸡蛋，加入适量食盐生粉，搅拌打散
   💖💖开火，油烧热，放虾仁用小火炒八成熟
   💖💖虾仁起锅放入打散的蛋液中
   💖💗留底油倒入虾仁和蛋液小火煎
💖💗蛋液凝固用锅铲划成小块
💖💗撒上葱花
💗💖出锅装盘
这样做出来的虾仁和蛋都比较嫩滑，口感非常棒。