御寒暖胃｜味道出乎意料的小土豆猪肉汤

天气一冷，我们需要更多的热量来御寒，身在大广州的我都觉得瑟瑟发抖，更别提身处寒风凌烈的大北方的小伙伴们，冬天里多吃点肉喝点汤，是对肠胃最温暖的慰籍。

所以咱应应景，热呼呼的汤菜吃起来，别辜负了这个冬天，十几分钟就煮好的汤菜，既可以御寒，又有很好的滋补身体。

看似其貌不扬的汤菜，吃起来却很香很入味，土豆软糯糯，特别好吃。即可以做主食，也可以当菜吃。奔波一天赶回家中，不妨为自己和家人煮一碗，用美好的滋味驱散严寒吧~

材料：
主料：猪肉50g、小土豆若干
配料：姜1块
调料：鲜鸡汁少许、盐少许

准备：
小土豆切4半，猪肉切片，姜切丝

做法：
1、热锅放油，油热后放入猪肉片；
2、将猪肉片煸至变色；
3、放入小土豆，翻炒3分钟左右；
4、放入姜丝；
5、加适量清水，大火烧开后转小火，加入适量鲜鸡汁，盖上盖子，小火焖10分钟左右至土豆软烂；
6、加少许盐调味。

心得分享：
1、鲜鸡汁有盐分，口味清淡可以省略加盐；
2、如果选用瘦肉，可以加少许猪油增加风味。