夏至宝宝00
5个月4天 · 来自青岛市
2021年11月 精
米饭香喷喷|妈妈的思乡饭
妈妈是四川人,这道“捞干饭”是她做的最棒的,也是姥姥教给她的❤️每次我们回家必做💯
对米饭不是很钟情的我,每次都吃到撑🥣
材料:大米、萝卜缨、猪肉、油、盐
必备工具:平底锅🍳
步骤💟
1️⃣提前一天把萝卜缨子焯水,泡在凉水里一天,备用。
2️⃣大米开锅盖煮至刚刚没有硬芯,马上捞出控干水分。
3️⃣泡好的萝卜缨子攥干水分切小段,猪肉切成肉丁。
4️⃣平底锅起锅烧油,放肉丁翻炒至变色,加入萝卜缨、盐,翻炒均匀铺平。
5️⃣再把控干水的米饭盖在菜上,铺平就好,不用压实。
6️⃣盖上锅盖,转小火闷8分钟
7️⃣拌匀开吃!搭配老公自制小咸菜,绝了
⭐萝卜缨用新鲜的或者晒干的都可以
⭐必须要用平底锅做,米饭才能受热均匀
⭐米饭一定要控干水分,才能粒粒分明,口感更好
⭐打底的萝卜缨子可以替换成自己爱吃的菜:土豆、芸豆、儿菜等等都可以。
我最爱萝卜缨子❤️
爱吃米饭的姐妹试一下吧🍛
妈妈是四川人,这道“捞干饭”是她做的最棒的,也是姥姥教给她的❤️每次我们回家必做💯
对米饭不是很钟情的我,每次都吃到撑🥣
材料:大米、萝卜缨、猪肉、油、盐
必备工具:平底锅🍳
步骤💟
1️⃣提前一天把萝卜缨子焯水,泡在凉水里一天,备用。
2️⃣大米开锅盖煮至刚刚没有硬芯,马上捞出控干水分。
3️⃣泡好的萝卜缨子攥干水分切小段,猪肉切成肉丁。
4️⃣平底锅起锅烧油,放肉丁翻炒至变色,加入萝卜缨、盐,翻炒均匀铺平。
5️⃣再把控干水的米饭盖在菜上,铺平就好,不用压实。
6️⃣盖上锅盖,转小火闷8分钟
7️⃣拌匀开吃!搭配老公自制小咸菜,绝了
⭐萝卜缨用新鲜的或者晒干的都可以
⭐必须要用平底锅做,米饭才能受热均匀
⭐米饭一定要控干水分,才能粒粒分明,口感更好
⭐打底的萝卜缨子可以替换成自己爱吃的菜:土豆、芸豆、儿菜等等都可以。
我最爱萝卜缨子❤️
爱吃米饭的姐妹试一下吧🍛
按热度
评论 ( 45 )
举报 回复(0) 点赞(0)
这种做法没吃过,看起来还挺简单。
举报 回复(1) 点赞(0)
真的是妈妈的味道哦,小时候没少吃呢
举报 回复(1) 点赞(0)
妈妈的味道最好吃
举报 回复(1) 点赞(0)
哇塞,这个饭看着真香,我也想干liang wan
举报 回复(1) 点赞(0)
我还是第一次听说“捞干饭”,哈哈哈,很有意思的样子
举报 回复(1) 点赞(0)
我也算半个老乡,妈妈是四川的😋
举报 回复(2) 点赞(0)
看到材料都想吃了~
举报 回复(1) 点赞(0)
还没吃过,但是看起来好好吃
举报 回复(1) 点赞(0)
看着很不错哦
举报 回复(0) 点赞(0)
看起来好想吃😘
举报 回复(0) 点赞(0)
满满的都是家乡的味道
举报 回复(1) 点赞(0)
萝卜缨是什么啊?是指萝卜的苗吗?
举报 回复(2) 点赞(0)
没有萝卜缨
举报 回复(1) 点赞(0)
小咸菜看着真好吃
举报 回复(1) 点赞(0)
很有食欲哦
举报 回复(1) 点赞(0)
好棒哟,我也要去蒸点米饭了
举报 回复(1) 点赞(0)
思想饭,名字都好暖心
举报 回复(1) 点赞(0)
萝卜缨子😳我好像没吃过
举报 回复(1) 点赞(0)
我们这没有萝卜樱子这东西😂
举报 回复(2) 点赞(0)
学着做起来😀加油呀
下载妈妈网孕育APP,查看更多评论