Norman麻麻
2岁7个月12天
2023年8月欧洲美食分享｜红酱意面
今天给大家推荐一道非常简单的“红酱意面”，大名叫做番茄肉酱传统意大利面，英文名叫做Classic Spaghetti Bolognese。原材料非常好找，20-30分钟就能做好。吃完之后会发现自己也有国内西餐厅的水准了。
意大利面根据形状不同主要分为这几类：长细面、面片、宽面、通心粉/管面、蝴蝶面、螺旋面等。
我今天做的这款是通心粉/斜管面
斜管面：其斜口处类似钢笔笔尖的形状，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间6～8分钟。
我做的是懒人版意式番茄面，水沸把面放入锅里，加海盐煮6～8分钟。煮好的面过冷水，这样面会保持Q弹
我买的是现成的番茄酱，把洋葱放锅里用油爆出香味，然后放入Mutti番茄酱，可以加肉碎，也可以不加，当酱全融了再把意面放进去一起搅拌。我还放了新鲜的番茄，还有德式腌大蒜，这样可以解腻😬
现成的酱能让你有种自己厨艺超好哒错觉～不过意面偶尔吃吃可以，如果天天吃的话，实在吼不住啊～🤣
今天给大家推荐一道非常简单的“红酱意面”，大名叫做番茄肉酱传统意大利面，英文名叫做Classic Spaghetti Bolognese。原材料非常好找，20-30分钟就能做好。吃完之后会发现自己也有国内西餐厅的水准了。
意大利面根据形状不同主要分为这几类：长细面、面片、宽面、通心粉/管面、蝴蝶面、螺旋面等。
我今天做的这款是通心粉/斜管面
斜管面：其斜口处类似钢笔笔尖的形状，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间6～8分钟。
我做的是懒人版意式番茄面，水沸把面放入锅里，加海盐煮6～8分钟。煮好的面过冷水，这样面会保持Q弹
我买的是现成的番茄酱，把洋葱放锅里用油爆出香味，然后放入Mutti番茄酱，可以加肉碎，也可以不加，当酱全融了再把意面放进去一起搅拌。我还放了新鲜的番茄，还有德式腌大蒜，这样可以解腻😬
现成的酱能让你有种自己厨艺超好哒错觉～不过意面偶尔吃吃可以，如果天天吃的话，实在吼不住啊～🤣
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评论 ( 49 )
铭铭，你最棒！ 
2023年8月 · 来自赤峰市 举报 回复(0) 点赞(2)
这个看起来很不错啊，我家孩子最喜欢吃面食了，这道红酱意面他一定会爱。
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这个番茄酱好像可以加点肉碎，会更有风味吧！
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我看了你做的这个番茄肉酱意面，感觉好像自己也可以试着做一下了。
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我每次做番茄肉酱意面的时候，都会加入一些蔬菜，更健康又好吃。
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我从来没有放肉碎，下次试试，让味道更丰富一点。
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番茄肉酱搭配通心粉，口感一定很棒！我家宝宝也喜欢吃面食。
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我也做过红酱意面，很简单，家人都说好吃！
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嗯，番茄酱和新鲜番茄一起搭配，应该更美味吧！
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番茄肉酱意面真的是超级美味，不过我家孩子有点挑食，不知道会不会喜欢。
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这个番茄肉酱意面看起来真好吃啊！我家宝宝一定会喜欢。
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番茄肉酱意面，正是我家宝宝的最爱，每次都一扫而空。
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听你说完这个番茄肉酱意面，我都馋了！
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除了番茄酱，还有其他的意面酱料推荐吗？
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哇，你们家的意大利面看起来比餐厅还好吃！我也想学着做给孩子吃。
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我家孩子也是超级喜欢吃番茄肉酱意面的！酱汁拌上通心粉，简直完美。
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听说番茄酱对宝宝的视力发育有好处，所以我也经常给孩子做这个。
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听说意大利面做法多样，下次我也换个口味尝试一下。
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番茄肉酱意面里的意面可以换成其他面条吗？
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除了意大利面，还有其他面条可以搭配番茄肉酱吗？
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你觉得这个番茄肉酱意面适合多大的孩子吃？
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