Norman麻麻
2岁7个月12天
2023年8月
欧洲美食分享|红酱意面

今天给大家推荐一道非常简单的“红酱意面”,大名叫做番茄肉酱传统意大利面,英文名叫做Classic Spaghetti Bolognese。原材料非常好找,20-30分钟就能做好。吃完之后会发现自己也有国内西餐厅的水准了。

意大利面根据形状不同主要分为这几类:长细面、面片、宽面、通心粉/管面、蝴蝶面、螺旋面等。

我今天做的这款是通心粉/斜管面
斜管面:其斜口处类似钢笔笔尖的形状,中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁,特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间6~8分钟。

我做的是懒人版意式番茄面,水沸把面放入锅里,加海盐煮6~8分钟。煮好的面过冷水,这样面会保持Q弹

我买的是现成的番茄酱,把洋葱放锅里用油爆出香味,然后放入Mutti番茄酱,可以加肉碎,也可以不加,当酱全融了再把意面放进去一起搅拌。我还放了新鲜的番茄,还有德式腌大蒜,这样可以解腻😬

现成的酱能让你有种自己厨艺超好哒错觉~不过意面偶尔吃吃可以,如果天天吃的话,实在吼不住啊~🤣
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评论 ( 49 )
铭铭,你最棒!
2023年8月 · 来自赤峰市
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这个看起来很不错啊,我家孩子最喜欢吃面食了,这道红酱意面他一定会爱。
s米朵s520
2023年8月 · 来自沈阳市
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这个番茄酱好像可以加点肉碎,会更有风味吧!

喜欢吃肉碎的可以加哦~

2023年8月
yuaddqq
2023年8月 · 来自泉州市
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我看了你做的这个番茄肉酱意面,感觉好像自己也可以试着做一下了。

可以哒,真的超简单的

2023年8月
nnmm23love
2023年8月 · 来自唐山市
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我每次做番茄肉酱意面的时候,都会加入一些蔬菜,更健康又好吃。

我也喜欢多点菜😍

2023年8月
爱你我的小520
2023年8月 · 来自无锡市
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我从来没有放肉碎,下次试试,让味道更丰富一点。

肉碎得先炒炒才香

2023年8月
12闷大头
2023年8月 · 来自无锡市
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番茄肉酱搭配通心粉,口感一定很棒!我家宝宝也喜欢吃面食。

嗯~还蛮好吃的,酱已经有味道了,所以盐要悠着点放

2023年8月
108子23
2023年8月 · 来自石家庄市
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我也做过红酱意面,很简单,家人都说好吃!

真的很简单吼

2023年8月
肖任1208babe
2023年8月 · 来自威海市
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嗯,番茄酱和新鲜番茄一起搭配,应该更美味吧!

口感会很清爽

2023年8月
妈网龚侵性脱
2023年8月 · 来自重庆市
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番茄肉酱意面真的是超级美味,不过我家孩子有点挑食,不知道会不会喜欢。

可以让他试试,有的娃儿也不喜欢

2023年8月
you拜拜拜
2023年8月 · 来自重庆市
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这个番茄肉酱意面看起来真好吃啊!我家宝宝一定会喜欢。

喜欢面食的宝宝一定喜欢

2023年8月
叫我佳佳暖暖
2023年8月 · 来自石家庄市
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番茄肉酱意面,正是我家宝宝的最爱,每次都一扫而空。

哇~宝贝是个懂吃的小吃货

2023年8月
桔子夏末贤淑
2023年8月 · 来自常州市
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听你说完这个番茄肉酱意面,我都馋了!

赶紧去做起来😬

2023年8月
ritababyl666
2023年8月 · 来自潍坊市
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除了番茄酱,还有其他的意面酱料推荐吗?

还有青酱和白酱,下次分享哈~

2023年8月
旦旦25822
2023年8月 · 来自昆明市
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哇,你们家的意大利面看起来比餐厅还好吃!我也想学着做给孩子吃。

哈哈哈~味道还是有一点点儿的区别,不过也很好吃了☺️

2023年8月
03妈妈爱宝宝
2023年8月 · 来自大连市
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我家孩子也是超级喜欢吃番茄肉酱意面的!酱汁拌上通心粉,简直完美。

是的,宝贝们都喜欢番茄酱

2023年8月
5566妮妮2013:
2023年8月 · 来自沈阳市
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听说番茄酱对宝宝的视力发育有好处,所以我也经常给孩子做这个。

番茄酱居然还有这好处,赞

2023年8月
89提拉米苏1019
2023年8月 · 来自武汉市
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听说意大利面做法多样,下次我也换个口味尝试一下。

嗯~真的很棒,做法也简单

2023年8月
宝宝宝贝5205en
2023年8月 · 来自南京市
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番茄肉酱意面里的意面可以换成其他面条吗?

可以哒~任何面都可以哦~

2023年8月
23ZXL小钟
2023年8月 · 来自烟台市
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除了意大利面,还有其他面条可以搭配番茄肉酱吗?

有啊~我们中国的手檊面也行哦~会有不一样的风味

2023年8月
f_y_p1tree
2023年8月 · 来自无锡市
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你觉得这个番茄肉酱意面适合多大的孩子吃?

个人觉得2-3岁宝宝

2023年8月
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