简单版--水煮肉片--烤韭菜--色香味俱全--附做法
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9个月29天
2014年7月 精
这大热的天气让人吃饭都没食欲，又想吃自己做的水煮肉片了，正好家里冰箱也都空了，带着宝宝出去买肉、这两天热的我和儿子天天在空调屋都舍不得出门，
、
看儿子玩的
由于奇奇妈我要多做些拿给婆婆公公吃，所以下面的菜和调料，肉都是多份的，宝妈们做的时候可以根据人多少添减材料、 开始
材料:
菜: 大头菜、土豆、金针菇
葱、蒜、香菜、姜
生抽、老抽、香油、鸡精、淀粉、盐、鸡蛋一个、蒜蓉辣酱、孜然、芝麻、辣椒
底菜可以换自己喜欢的菜
自己切肉，把买来的肉放冰箱里冻一下比较好切，而且自己切的还干净，因为买来就快5点了，来不及冻了，就这样软一点切吧
当当当
完工、我们先腌制肉片
多放一些生抽、这个厨邦精油味道特别好
在放一点老抽，不要太多，主要是不要让肉看着太白，也别放多，那样肉就黑了
两勺鸡精
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看儿子玩的
由于奇奇妈我要多做些拿给婆婆公公吃，所以下面的菜和调料，肉都是多份的，宝妈们做的时候可以根据人多少添减材料、 开始
材料:
菜: 大头菜、土豆、金针菇
葱、蒜、香菜、姜
生抽、老抽、香油、鸡精、淀粉、盐、鸡蛋一个、蒜蓉辣酱、孜然、芝麻、辣椒
底菜可以换自己喜欢的菜
自己切肉，把买来的肉放冰箱里冻一下比较好切，而且自己切的还干净，因为买来就快5点了，来不及冻了，就这样软一点切吧
当当当
完工、我们先腌制肉片
多放一些生抽、这个厨邦精油味道特别好
在放一点老抽，不要太多，主要是不要让肉看着太白，也别放多，那样肉就黑了
两勺鸡精
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评论 ( 72 )
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lmylp1314发表于2014-07-2021:37坐等更新更新好了宝妈
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若相惜不弃2发表于2014-07-2021:37没有了吗？更新完了哦宝妈
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甜蜜中女人发表于2014-07-2021:36最好是里脊肉。我不太清楚，不过哪里的肉做出来都很好吃呢
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臭赫子妈发表于2014-07-2021:36坐等更新更新好了哦
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臭赫子妈发表于2014-07-2021:36顶谢谢宝妈
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曹亚希发表于2014-07-2021:35放蒜放葱[attachimg]18507498[/attachi...然后在上面撒上香菜香菜可以多一些，搅拌均匀，美味的水煮肉片就大功告成了再来就是微波炉版烤韭菜昨天烙馅饼剩的韭菜，韭菜洗净空干水，一定要空干，想吃的提前洗好晾干或者放风扇下吹干、然后倒入一些油，用手涂抹均匀放微波炉高火2分钟，然后拿出来放孜然粉，辣椒粉搅拌均匀后放一些厨邦生抽或海天的（个人觉得这两种生抽好吃）搅拌均匀后再放微波炉2分钟最后的成品比这个熟一点，那个熟的照片不小心删掉了，不过味道一级棒，一点不差外面的差，而且特别卫生大功告成，美味，不过也热出一身汗，怕死夏天了，伤不起啊，为了美味值了，做好后就分一半端给了婆婆公公小叔吃，公公可爱吃了我老公也吃了好多，开心呐
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曹亚希发表于2014-07-2021:26放蒜放葱[attachimg]18507498[/attachi...肚子好饿。
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曹亚希发表于2014-07-2021:23这里只需要加一种调料，北方比较常见，南方不多见，几乎没有吧就是这个蒜...放蒜放葱放孜然粉放一些熟芝麻开火烧油，油要多一些，直到油冒烟关火切辣椒段，喜欢辣的多放，不喜欢就少放，然后把辣椒段放入油锅里，注意油温，否则辣椒就胡了然后把辣椒油趁热浇在盆里，一定要均匀接楼下
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曹亚希发表于2014-07-2021:17包菜切片然后锅里烧少许热水，把菜都烫一下，土豆要烫到筷子可以轻轻插下...这里只需要加一种调料，北方比较常见，南方不多见，几乎没有吧就是这个蒜蓉辣酱，这个包装的颜色比较红一些我的分量多所以我放了多一半，宝妈们炒的时候也要多放一点，这样汤的颜色比较红翻炒均匀后放水根据自己的菜多少定量放水，直到水开后在烧5分钟就可以了，一起倒入底菜盆里
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曹亚希发表于2014-07-2021:11这大热的天气让人吃饭都没食欲，又想吃自己做的水煮肉片了，正好家里冰箱也都空了，带着宝宝出去买肉、这两...包菜切片然后锅里烧少许热水，把菜都烫一下，土豆要烫到筷子可以轻轻插下去，不用再软，因为后面的余温和汤一烫就好了包菜烫一下就可以，金针菇也不用烫太久下面开始炒肉倒入多一点的油把肉倒进去翻炒炒到看不见红肉色为止，开始变魔法了
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最简单的方法。里脊肉切片。打个蛋清还有淀粉。盐。鸡精拌匀。备用。把喜欢吃的菜打水焯放过容器里。在把刚才拌匀的肉片也打水焯。捞出放在刚才的菜上。锅里到油。油开了麻椒。树胶短。炒出辣味。出锅倒在肉上就行。不用那些东西吃多不好
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真么没了??
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坐等更新
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曹亚希发表于2014-07-2021:00这大热的天气让人吃饭都没食欲，又想吃自己做的水煮肉片了，正好家里冰箱也都空了，带着宝宝出去买肉、这两...三四滴香油适量盐然后用筷子搅拌均匀然后放三勺淀粉，搅拌均匀再放一个鸡蛋，最后放鸡蛋的原因主要是一会炒肉的时候不会粘锅再放几片姜片，搅拌均匀后就放一半腌制，没有具体时间，处理好青菜后就腌制的差不多了、现在开始处理青菜葱切段，香菜切断，蒜拍碎切末，蒜忘拍照了土豆切薄片金针菇撕散
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没有了吗？
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最好是里脊肉。
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坐等更新
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