续前两天的胡萝卜篇～～～
现在试一下用胡萝卜打的豆浆做一个甜戚风（胡萝卜豆浆可以看我上一个贴:胡萝卜玉米豆浆，隔渣后使用，这里使用的豆浆不含糖）～口感，风味我觉得很不错！我家小鱼儿和隔壁的那个小哥哥很爱吃，大赞！
另外豆渣，除了可以煎饼（豆渣煎饼看上个贴）这次做了豆渣面包！不过手揉面团真是太累了，还做的不好！所以要果断败一台面包机辅助揉面！先上图:












材料:
鸡蛋 5个
底筋面粉 90克
细砂糖（蛋黄用） 30克
细砂糖（蛋白用） 60克
植物油 45克
胡萝卜豆浆 50克
胡萝卜切小粒 60克
柠檬汁或醋 几滴



鸡蛋分隔好～蛋白放入无油无水的盆中，然后放入冰箱冷藏，



蛋黄部分放盆里，加入30克细砂糖，搅拌至糖融化。


蛋黄中分次加入，油，豆浆，搅拌均匀。






楼下继续: