【鸡蛋超人】超好吃脆爽的宫廷核桃酥,超简单
萌城美食
第14天 · 来自佛山市
2015年4月 精
没去过宫廷,但是市面上却有很多宫廷的东西,话说宫廷的东西都讲究精致好吃,今天我试的这个核桃酥据说也是宫廷版,味道了不错啦。。。但是不知道跟真的宫廷比起来如何,因为我也没吃过
材料
低筋面粉:100克
白糖:50克
色拉油:55克
糖浆:10克
鸡蛋:10克
泡打粉:1克
小苏打:1克
核桃碎:50克
操作步骤
1:核桃仁放烤箱上下火100度烤脆,约烤25分钟,冷却后压成碎粒备用
2:低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后,在案板上开个坑
3:将蛋液,白糖,糖浆倒入粉坑中,混合均匀
4:再加入色拉油到糖浆中,柔磨均匀
5:将面粉拌入,切叠成面团,再加入核桃碎粒,均匀的揉成面团即可
6:取一小块面团(20克),搓成小圆球
7:将小圆球面团放入烤盘中压扁,在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱烘烤上火150度,下火130度,烤30分钟,至表面金黄色即可
材料
低筋面粉:100克
白糖:50克
色拉油:55克
糖浆:10克
鸡蛋:10克
泡打粉:1克
小苏打:1克
核桃碎:50克
操作步骤
1:核桃仁放烤箱上下火100度烤脆,约烤25分钟,冷却后压成碎粒备用
2:低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后,在案板上开个坑
3:将蛋液,白糖,糖浆倒入粉坑中,混合均匀
4:再加入色拉油到糖浆中,柔磨均匀
5:将面粉拌入,切叠成面团,再加入核桃碎粒,均匀的揉成面团即可
6:取一小块面团(20克),搓成小圆球
7:将小圆球面团放入烤盘中压扁,在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱烘烤上火150度,下火130度,烤30分钟,至表面金黄色即可
按热度
评论 ( 98 )
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好厉害
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糖浆是什么
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我做过一点也不酥,有时间按宝妈方子再做一次。
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鸡蛋只要十克吗?我昨晚放了一个,太软了,得加粉丫!我放了一克小苏打,感觉很苦涩的味道
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擦口水去了
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明天也做做,趁大宝放假帮我看小宝
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糖浆是什么
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不错呀 看着美味
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不错啊
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太厉害了!
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哪里有糖浆卖?自己整如何弄?
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做的好好噢
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看起来不复杂,但是真正动手做起来还是复杂!
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教教我;宝妈
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好厉害啊
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真厉害。还是自己做的安全放心
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好吃。我有好多家里带来的核桃仁。但无烤箱哦
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对呀,糖浆哪弄去
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什么是糖浆
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美味耶
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