作为一个四川人，绝对是个爱吃辣，爱吃火锅，冒菜，串串的。今天带来一款冒菜！

发明冒菜的人肯定是个资深吃货，因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需要，火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算，但是一个人的时候想吃火锅怎么办？那就吃冒菜吧，它是根据你选好的蔬菜后，用高汤或者清水将煮熟的菜品，最后浇上用火锅汤底调好的酱汁就可以了。风味比火锅和串串也更加不同。配着米饭吃，绝对多吃两碗~