酸酸辣辣好开胃!夏天必备网红鸡爪
miujill
10个月20天 · 来自深圳市
2019年6月夏天天气热,很容易就没胃口,这时候我就特别想吃点酸酸的辣辣的食物,这款网红鸡爪就特别开胃!!而且又很容易做~也不怕会长胖,哈哈。
先上成品图:
材料:
鸡爪:10来只
柠檬:1个
姜:1块
香菜:随意(我没加 因为不喜欢)
蒜:5片
小红椒:半根(根据自己的口味加)
青椒:1根
百香果:3个
料酒,醋,酱油,盐,芝麻油:都是适量
ps:其实这一款鸡爪的配料都是比较随意的,可以根据自己的口味搭配哈。
步骤1
鸡爪买回来后洗干净,冷水下锅煮,放几片姜片和一点酒下去,可以去除腥味,大概5~6分钟捞起来。
步骤2
提前准备好冰水,把煮好的鸡爪放到冰水里冷却,水要覆盖过鸡爪。这个步骤是为了鸡爪吃起来脆一点有口感。
步骤3
鸡爪泡冰水时,把其他配料准备好。百香果挖出肉和汁,柠檬切片,小红椒/青椒/蒜等配料切碎。
步骤4
冰水倒掉,把切好的配料加入到鸡爪中,再倒入酱油、醋等,搅拌均匀。
步骤5
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半天以上就可以吃啦!
先上成品图:
材料:
鸡爪:10来只
柠檬:1个
姜:1块
香菜:随意(我没加 因为不喜欢)
蒜:5片
小红椒:半根(根据自己的口味加)
青椒:1根
百香果:3个
料酒,醋,酱油,盐,芝麻油:都是适量
ps:其实这一款鸡爪的配料都是比较随意的,可以根据自己的口味搭配哈。
步骤1
鸡爪买回来后洗干净,冷水下锅煮,放几片姜片和一点酒下去,可以去除腥味,大概5~6分钟捞起来。
步骤2
提前准备好冰水,把煮好的鸡爪放到冰水里冷却,水要覆盖过鸡爪。这个步骤是为了鸡爪吃起来脆一点有口感。
步骤3
鸡爪泡冰水时,把其他配料准备好。百香果挖出肉和汁,柠檬切片,小红椒/青椒/蒜等配料切碎。
步骤4
冰水倒掉,把切好的配料加入到鸡爪中,再倒入酱油、醋等,搅拌均匀。
步骤5
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半天以上就可以吃啦!
按热度
评论 ( 106 )
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谢谢分享
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改天试试
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感觉很棒
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收藏了
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哈哈客气了~
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真开胃
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谢谢分享
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改天也试试做做看
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看着就好吃
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做得真好
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好像很有食欲
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巧妇~
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有食欲
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同款玻璃碗
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点赞
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谢谢分享哦
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看着有食欲呢
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好想吃哈!
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改天我也试试
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学习了
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