夏天天气热，很容易就没胃口，这时候我就特别想吃点酸酸的辣辣的食物，这款网红鸡爪就特别开胃！！而且又很容易做～也不怕会长胖，哈哈。
先上成品图：



材料：
鸡爪：10来只
柠檬：1个
姜：1块
香菜：随意（我没加 因为不喜欢）
蒜：5片
小红椒：半根（根据自己的口味加）
青椒：1根
百香果：3个
料酒，醋，酱油，盐，芝麻油：都是适量
ps：其实这一款鸡爪的配料都是比较随意的，可以根据自己的口味搭配哈。



步骤1
鸡爪买回来后洗干净，冷水下锅煮，放几片姜片和一点酒下去，可以去除腥味，大概5~6分钟捞起来。



步骤2
提前准备好冰水，把煮好的鸡爪放到冰水里冷却，水要覆盖过鸡爪。这个步骤是为了鸡爪吃起来脆一点有口感。






步骤3
鸡爪泡冰水时，把其他配料准备好。百香果挖出肉和汁，柠檬切片，小红椒/青椒/蒜等配料切碎。



步骤4
冰水倒掉，把切好的配料加入到鸡爪中，再倒入酱油、醋等，搅拌均匀。






步骤5
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半天以上就可以吃啦！