不吃鱼肝油也可补钙！分享补钙佳品高汤的制作全过程
妈妈网_nrtkk
6个月22天 · 来自萍乡市
2014年3月 精
从上午开始一直到刚才，高汤终于做完了，真是费时费力，不过为了女儿的营养，再累也值。高汤做好后可以用来泡米粉，高汤土豆泥等等。我用的是筒骨，熬成的汤是补钙的佳品。去菜场买筒骨记得要卖家剁成小块。（前面几个步骤忘拍不来了）回家用开水焯一下再用凉水清洗一下去掉血，放电压锅里，加水，放一两片生姜，再滴几滴醋，醋可以使骨头里的钙更好地释放出来。按蹄筋键熬，熬好后再重熬三遍，我一共熬了四遍，出来是这样的
把纱布清洗干净并用开水烫烫（我的纱布是买的口罩拆开的，用纱布是要把汤里的油过滤掉）
准备好我个干净的盆，把纱布盖在上面
开始过滤
过滤好后是这样的，但是上面还飘着很多油
放凉后，上面的油会变成白色的一层，把这层捞出（这里又忘记拍了）接着过滤
接楼下
把纱布清洗干净并用开水烫烫（我的纱布是买的口罩拆开的，用纱布是要把汤里的油过滤掉）
准备好我个干净的盆，把纱布盖在上面
开始过滤
过滤好后是这样的，但是上面还飘着很多油
放凉后，上面的油会变成白色的一层，把这层捞出（这里又忘记拍了）接着过滤
接楼下
按热度
评论 ( 318 )
举报 回复(0) 点赞(0)
冷冻了是不是就不好了啊
举报 回复(0) 点赞(0)
胡小琼发表于2014-08-0410:12宝妈,这个放冷冻就冻成块儿了,还能挖出来?我一次用完,多了就倒掉,如果要用多次的话最好选择那种少量的辅食盒装
举报 回复(0) 点赞(0)
宝妈,这个放冷冻就冻成块儿了,还能挖出来?
举报 回复(0) 点赞(0)
宣轩宝贝发表于2014-07-2911:22那长牙慢、跟什么有关系啊?宝妈、我宝长牙牙好慢跟遗传有关
举报 回复(0) 点赞(0)
玛丽198103发表于2014-07-2911:22加白醋还是陈醋?我加的白醋
举报 回复(0) 点赞(0)
浩昊发表于2014-07-2911:21用沙锅要好些吧，要慢慢熬才能保全它的营养，电压锅的温度太高了会失去好多营养。...这样呀,谢谢噢
举报 回复(0) 点赞(0)
惜870526发表于2014-07-2910:57从上午开始一直到刚才，高汤终于做完了，真是费时费力，不过为了女儿的营养，再累也值{xi...用沙锅要好些吧，要慢慢熬才能保全它的营养，电压锅的温度太高了会失去好多营养。
举报 回复(0) 点赞(0)
惜870526发表于2014-07-2909:14记得加醋噢加白醋还是陈醋?
举报 回复(0) 点赞(0)
惜870526发表于2014-07-2907:37宝妈，长牙跟缺钙没有半毛钱关系噢那长牙慢、跟什么有关系啊?宝妈、我宝长牙牙好慢
举报 回复(0) 点赞(0)
a快乐麻麻发表于2014-07-2907:36我儿子那会吃的是口服液，我很矛盾有的说吃药物补钙的，保健补钙的，食补的，那天我问医生医生是这么说的，...后来是怎么补钙的呢?宝妈
举报 回复(0) 点赞(0)
轩轩111105发表于2014-07-1517:40这样子营养会不会流失啊?肯定多多少少会有点,但是反过来想,娃能吸收多少呢?
举报 回复(0) 点赞(0)
这样子营养会不会流失啊?
举报 回复(0) 点赞(0)
小石头1413发表于2014-07-1412:16多大可以喝吃了一段时间米粉后。
举报 回复(0) 点赞(0)
顺烨妈妈发表于2014-07-1412:15宝妈真棒
举报 回复(0) 点赞(0)
小豆子66发表于2014-07-1412:15放在冷冻里可以保存多久我最多放2天
举报 回复(0) 点赞(0)
惜870526发表于2014-07-1412:11从上午开始一直到刚才，高汤终于做完了，真是费时费力，不过为了女儿的营养，再累也值{xi...收了
举报 回复(0) 点赞(0)
放在冷冻里可以保存多久
举报 回复(0) 点赞(0)
多大可以喝
举报 回复(0) 点赞(0)
宝妈真棒
举报 回复(0) 点赞(0)
sky慧发表于2014-06-2916:39好细心的麻麻
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论