不吃鱼肝油也可补钙！分享补钙佳品高汤的制作全过程
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6个月22天 · 来自萍乡市
2014年3月 精
从上午开始一直到刚才，高汤终于做完了，真是费时费力，不过为了女儿的营养，再累也值。高汤做好后可以用来泡米粉，高汤土豆泥等等。我用的是筒骨，熬成的汤是补钙的佳品。去菜场买筒骨记得要卖家剁成小块。（前面几个步骤忘拍不来了）回家用开水焯一下再用凉水清洗一下去掉血，放电压锅里，加水，放一两片生姜，再滴几滴醋，醋可以使骨头里的钙更好地释放出来。按蹄筋键熬，熬好后再重熬三遍，我一共熬了四遍，出来是这样的
把纱布清洗干净并用开水烫烫（我的纱布是买的口罩拆开的，用纱布是要把汤里的油过滤掉）
准备好我个干净的盆，把纱布盖在上面
开始过滤
过滤好后是这样的，但是上面还飘着很多油
放凉后，上面的油会变成白色的一层，把这层捞出（这里又忘记拍了）接着过滤
接楼下
把纱布清洗干净并用开水烫烫（我的纱布是买的口罩拆开的，用纱布是要把汤里的油过滤掉）
准备好我个干净的盆，把纱布盖在上面
开始过滤
过滤好后是这样的，但是上面还飘着很多油
放凉后，上面的油会变成白色的一层，把这层捞出（这里又忘记拍了）接着过滤
接楼下
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评论 ( 318 )
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好细心的麻麻
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MMQ2014MN发表于2014-06-2915:54蹄筋健煮四次会不会太过了，那汤煮那么久会不会产生一些不好的成分呢？成分都破坏了
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惜870526发表于2014-06-2811:09这个东西仁者见仁,智者见智。我家小,现在还不能喝牛奶配方奶粉呀
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宝贝豪妈发表于2014-06-2809:31虽然含钙量高,但是不易被人体吸收。其实还不如牛奶补钙,这个应该不会不知道吧...这个东西仁者见仁,智者见智。我家小,现在还不能喝牛奶
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虽然含钙量高,但是不易被人体吸收。其实还不如牛奶补钙,这个应该不会不知道吧
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间骨是什么?_?
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天天的妈妈。发表于2014-06-2806:47没有必要那么过,其实不让宝宝吃油是因为怕消化不良的,少吃点是没什么问题的,要像你说的一点油不吃,难道还不...嗯嗯,好吧
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张张晟睿发表于2014-06-2722:09要吃的时候挖一点出来加热～这样好吗?放冰箱了还新鲜吗?我家两天吃完,没吃完就倒掉
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要吃的时候挖一点出来加热～这样好吗?放冰箱了还新鲜吗?
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宝宝07060518发表于2014-05-2016:16你这样太麻烦，高汤熬好放凉后直接放在冰箱里，很快上面就会冻成厚厚的一层油！...好的，就按你这样试试。
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你这样太麻烦，高汤熬好放凉后直接放在冰箱里，很快上面就会冻成厚厚的一层油！
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520凯凯520发表于2014-05-2013:05骨头汤泡米粉，钙会流失是吗？那以后不泡米粉了
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晗钰妈咪发表于2014-05-2013:04好有耐心啊！我好像还欠缺点耐心！向你看齐做宝宝的吃的，自认为还有点耐心
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骨头汤泡米粉，钙会流失
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好有耐心啊！我好像还欠缺点耐心！向你看齐
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妮子℡发表于2014-05-1921:43不错不错
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黄秀惠十有发表于2014-05-1921:29谢谢分亨！客气了
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睿睿555发表于2014-05-1921:28我宝宝五个半月能吃吗？加了辅食吗，吃一个月左右其他辅食再来吃吧
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清清宝贝1219发表于2014-05-1921:27放冰箱冷冻可以保存多久啊，每次煲了但是宝宝吃不了那么多好浪费的是呀，我都放2天，没吃完就倒掉了，有些浪费
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尛蛋蛋发表于2014-05-1921:27留着～
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