【傻瓜版盐焗鸡】三勺盐成就的美味
liuyuanyuan0219
备孕中 · 来自广州市
2014年8月 精
2011年在广州完成毕业论文的时候，很着迷于广式的各种腊味，师妹是梅州客家人，经常绘声绘色的和我说起她家乡的盐焗鸡，说只要盐就行。今早起床，想吃鸡，就想起了盐焗鸡，动手做起，为了保持鸡本身的鲜味，我只用了三勺盐，用的电饭煲慢慢的焗，屋子里弥漫着鸡肉的香味。打开电饭煲那一刻，鸡肉整体呈现金黄色，汤汁在肉与皮之间滚动，鸡肉很嫩，很鲜，和老公吃了半只，
，楼下上做法........
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评论 ( 564 )
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曜呈妈妈发表于2014-08-0319:38
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阳春烟景发表于2014-08-0319:38口水呀～～哈哈
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春旭妈妈a发表于2014-08-0319:38坐等更新传好了，亲爱的
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语嫣爱妈妈发表于2014-08-0319:38美味很好吃啊
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媚宝宝ljm发表于2014-08-0319:38我吃过，很好吃简单好吃
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悦丫麻麻发表于2014-08-0319:38坐等传好了
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关系下一代发表于2014-08-0319:38哇塞
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昏昏同学发表于2014-08-0319:38直播哦媛媛家的回播
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xinyan520发表于2014-08-0319:38我来了 ，亲死你
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婷^O^婷发表于2014-08-0319:37我饿了亲爱的
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谢一妞发表于2014-08-0319:37难道沙发
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家有陈宝宝发表于2014-08-0319:37来了，流口水啦来个鸡腿吧
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好香啊
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流口水啦
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liuyuanyuan0219发表于2014-08-0319:37准备鸡一只，我去掉了鸡头和鸡爪，用水冲洗干净，加入盐[attachimg]198198...很美味！美味都是用简单的调料激发食材本身的鲜味儿！
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用粗鹽更好吧
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准备鸡一只，我去掉了鸡头和鸡爪，用水冲洗干净，加入盐，带上一次性手套，慢慢揉搓，使鸡身和鸡肚子里均匀的涂上盐，，将姜片和葱塞进鸡肚子里，可以减少腥味。电饭锅擦洗干净，无油无水，可以铺上姜片和葱，既防止沾锅又可以去掉腥味，将鸡放入，盖好盖子，摁下煮饭键，待跳到保温键时打开锅盖，加入半碗水，盖好盖子，待再跳到保温键时再加入半碗水，全过程一共加两次半碗水，等第三次跳到保温键时，鸡就做好了，打开盖子，发现鸡身呈金黄色，用筷子可以轻松叉透，完成。
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坐等更新
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好好吃，来一块
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