新鲜美味菠萝包 一口咬下去酥皮都掉下来了
悦小妞Cristal
1岁9个月26天 · 来自武汉市
2015年6月 精
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评论 ( 167 )
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馋死了……
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流口水了……
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菠萝包好久没吃了
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宝妈,黄油、酵母这些是在网上买,还是在哪买
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亲 咱俩的头像好像 没注意看以为我在这留过言呢
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学习了
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这么大,多少钱入的
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换的家宝德65L的,这个我也还在适应中呢
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家宝德65L的
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打包好,送给楼上的小朋友咯
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好啦新鲜出炉。
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180度15分钟左右烘烤
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然后进行最后发酵,移至烤箱,下面放热水。40分钟左右发酵到2.5倍大
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用小刀或者刮板直接轻轻在上面划上格子花纹
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依次做好菠萝包,然后在表面刷上鸡蛋液
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继续由外向里捏面团,直至菠萝皮慢慢包裹住面团然后收口向下
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拌至光滑不粘手,把菠萝皮搓成条状分成八份。左手拿一块菠萝皮,右手采用由里向外的方式捏面团,
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倒入低筋面粉,轻轻拌匀
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分三次加入鸡蛋液,每一次都充分混匀
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此时可准备菠萝皮,将软化的黄油打至发白,倒入糖粉,盐奶粉拌匀
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