芝士面包教程,看起来就好好吃
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备孕中 · 来自苏州市
2015年12月 精
芝士面包
总重366g,每个120g,可做3个。
材料配方:
高筋面粉:200g 酵母:3g 砂糖:10g 盐:3g 水:120g 鸡蛋:10g
黄油:20g
制作过程:
1. 将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成。
2. 室温25℃基本发酵50分钟左右。
3. 将面团分割成120g一个,滚圆松弛20分钟。
4. 将面团排气对折卷成圆柱形。
5. 放入烤盘,以温度25℃室温发酵50分钟左右。
6. 发酵好后,在表面洒上芝士碎,用筷子打上孔。
7. 放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟左右。
总重366g,每个120g,可做3个。
材料配方:
高筋面粉:200g 酵母:3g 砂糖:10g 盐:3g 水:120g 鸡蛋:10g
黄油:20g
制作过程:
1. 将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成。
2. 室温25℃基本发酵50分钟左右。
3. 将面团分割成120g一个,滚圆松弛20分钟。
4. 将面团排气对折卷成圆柱形。
5. 放入烤盘,以温度25℃室温发酵50分钟左右。
6. 发酵好后,在表面洒上芝士碎,用筷子打上孔。
7. 放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟左右。
按热度
评论 ( 79 )
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顶顶顶顶顶
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我就看看不说话
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我就看看不说话
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看着就想吃了
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安佳黄油网上大很假的奥
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安佳黄油有问题么?
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好贵啊,有点舍不得买
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为啥?还想买他的奶油
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淘宝买的,不过少买安佳的黄油哦!
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400-2000都有
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烤箱多少钱一个
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先收着,有时间学着做
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真厉害
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好想吃哦!可是可是没有烤箱
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收藏啦,宝妈黄油哪里买?
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看着还不错
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收藏啦!
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揉面很麻烦,大既要揉多久?
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先收藏了。????
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俺没烤箱
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