电饭锅蛋糕速成班 告诉你问题到底出在哪 告别失败的材料方法问题
都都啦
8个月13天 · 来自永清县
2013年10月 精
好多人问我怎么做，其实我也不懂，多做了几次，就成功了，坚持相信自己可以！材料：4个鸡蛋，三勺面粉，一勺生粉（个人感觉不管是低筋，还是高筋的面粉，加生粉口感都要细腻些），4勺白糖，4勺牛奶，一勺盐或者醋，下面开始准备两个无水的盆
蛋黄蛋清分开
蛋黄蛋清分开
按热度
评论 ( 6685 )
举报 回复(0) 点赞(0)
梦莲儿发表于2014-07-1621:55生粉是那种土豆淀粉吗不放也可以
举报 回复(0) 点赞(0)
梦莲儿发表于2014-07-1621:54是那种白醋吗是的
举报 回复(0) 点赞(0)
刘恒宝宝发表于2014-07-1621:54宝妈,我家的是智能那种电饭煲,一般煮饭要半个钟,用来做蛋糕的话时间要怎么控制啊?...是我这种吗?我用的是精华煮,就是这样加热的
举报 回复(0) 点赞(0)
快乐家族12发表于2014-07-1621:53哎,做了好多次都失败了。不知道问题出在哪,底焦了,刚开锅的时候很漂亮,后来就缩了一大截(值得庆幸的是味道...加热问题,蛋清打发了吗
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1619:28再把另一半蛋清倒进去搅拌好锅里放点油，擦...宝妈,我家的是智能那种电饭煲,一般煮饭要半个钟,用来做蛋糕的话时间要怎么控制啊?
举报 回复(0) 点赞(0)
生粉是那种土豆淀粉吗
举报 回复(0) 点赞(0)
下午又试了一次还是塌了，保温的时候打开看了下，发的挺好啊，再煮一次就塌了，什么原因？
举报 回复(0) 点赞(0)
宝妈,能我用红糖吗?谢谢
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1609:28有图片吗软绵绵的
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1609:27你擦油了吗。可以了多试几次就差不多了好,
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1609:27多搅拌只能上下或者十字搅拌吗,
举报 回复(0) 点赞(0)
没做过，不会
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1605:05就是这样的方法加热不同我做了，上面下面都熟了，就是中间没有熟。哎
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1600:36厉害,锅底擦油擦过,还是会粘锅
举报 回复(0) 点赞(0)
好赞,我做两次都失败,不知道问题出在哪
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1522:43蛋清里不要有蛋黄木有啊!不懂哪个环节出现问题了。
举报 回复(0) 点赞(0)
智能电饭煲
举报 回复(0) 点赞(0)
请问宝妈那种智能电话煲能做吗?怎么做?
举报 回复(0) 点赞(0)
都都啦发表于2014-07-1522:21你怎么加热保温什么锅我用的是苏泊尔的电饭煲,预热两分钟再把蛋糕放进去,煮饭大约两分钟就自动跳到保温,保温十分钟又按煮饭健,两分钟后再保温十分钟。是不是我的面粉有问题?就是普通的做面条和馒头的面?
举报 回复(0) 点赞(0)
瑄啊发表于2014-07-1522:09用鸭蛋可以麽,村里没卖鸡蛋了,说是夏天蛋容易坏就没卖了哦,蛋清好难打
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论