便宜食材也能做出不一样的美味，孜然辣炒猪肺
Bella～you
2岁7个月24天 · 来自哈尔滨市
2017年6月 精
很多人都不喜欢这个东西（猪肺），认为猪肺很脏，又洗不干净。但是凡妈却很喜欢，但是只吃自己做的。小时候条件不好，老爱咳嗽，奶奶就会炖上一锅鱼腥草猪肺汤给我喝，喝上两回，咳嗽就不治而愈了。
如果是四川的妹子，应该有听过这到菜（鱼腥草猪肺汤）。一开始呢，凡妈也是准备炖这个的，无奈，东北实在买不到鱼腥草，于是就做了这个孜然辣炒猪肺，没想到味道真是不错，……
猪肺可以止咳润肺，虽然爆炒后效果会打折扣，但是吸尘的效果还是很好的，凡爸在工地上上班，每天所吸的灰尘不少，正好这盘菜给他吸吸身体里的灰尘……
葱香，辣椒与孜然结合，吃出了烧烤的味道，着实不错，一盘都不够吃～
准备材料：猪肺一挂、料酒适量、小米辣7个、葱姜适量、辣椒粉孜然粉适量、豆瓣酱适量、花椒一小把
如果是四川的妹子，应该有听过这到菜（鱼腥草猪肺汤）。一开始呢，凡妈也是准备炖这个的，无奈，东北实在买不到鱼腥草，于是就做了这个孜然辣炒猪肺，没想到味道真是不错，……
猪肺可以止咳润肺，虽然爆炒后效果会打折扣，但是吸尘的效果还是很好的，凡爸在工地上上班，每天所吸的灰尘不少，正好这盘菜给他吸吸身体里的灰尘……
葱香，辣椒与孜然结合，吃出了烧烤的味道，着实不错，一盘都不够吃～
准备材料：猪肺一挂、料酒适量、小米辣7个、葱姜适量、辣椒粉孜然粉适量、豆瓣酱适量、花椒一小把
看起来不错，有食欲 67%
从不吃猪肺，吃不惯，怕怕的 33%
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5、锅里入油放入姜丝、花椒、小米辣炒香，加入豆瓣酱翻炒，放入猪肺爆炒，加入葱花翻炒，最后放入辣椒粉、孜然粉盐鸡精出锅～看图
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看着挺有食欲，可惜不能吃辣的
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1、洗猪肺，没洗之前的猪肺看起来很恶心，但是洗完就像豆腐一样。将肺管对准水龙头，灌满水，底下用叉子或者牙签插，一边插一边挤，一直重复这个过程（费体力的活儿），直到洗到像白豆腐一样。2、焯猪肺：猪肺切小块，冷水入锅，将猪肺放入锅里，加入料酒、生姜，烧开，在煮的过程中会出现许多白泡泡，这就是脏东西，可以用勺子帮助按压。3、焯好的猪肺取出冲洗干净，锅里再次入水，放入猪肺煮30分钟左右。煮好的猪肺，切片备用4、另外将小米辣、葱切碎备用
浅.陌 
2017年6月 举报 回复(2) 点赞(0)
我抢楼啦。哈哈
浅.陌
2017年6月 举报 回复(1) 点赞(0)
没吃过猪肺