小白也能上手自制赛过蛋糕店的椰蓉奶棒面包
小马哥妞儿
3岁以上 · 来自大同市
2018年7月
椰蓉奶棒面包的做法非常的简单,而椰蓉也是我喜欢的食物。每次在外面买面包,都喜欢买点儿带有椰蓉的,这次的椰蓉奶棒面包香味浓厚,口感香软,非常的好吃,而且营养健康哦!



用料
面团材料:高筋面粉200克、澳优G4奶粉8克、水100克、鸡蛋液25克、盐2克、糖20克、酵母3克、黄油18克

椰蓉馅材料:黄油25克、椰蓉40克、糖20克、鸡蛋液25克
表面装饰:蛋液适量


食欲满满


小贴士:
1. 每个烤箱脾气不同,温度时间自己灵活掌握,我的烤箱温度偏高。
2.澳优G4奶粉更接近母乳,让宝宝更能容易接受
,奶粉中还添加了乳铁蛋白,乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,有助于抑制人体有害菌的生长和繁殖,提升机体能力。
3. 面团扭好后,一定要压实一些,以免发酵时反转散开,不过就算压实也还会散开一点,但影响不大,形状不规则更有特点哈。
4. 如果烤箱温度偏高,就要注意观察,略微上色就盖锡纸,避免烤糊~
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按热度
评论 ( 30 )
渊博张
2018年7月
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有点复杂
蔡萌萌的可乐鸡
2018年7月
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一看就会 一做就废
妈妈网_7dzjl6
2018年7月
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好美味啊
小马哥妞儿
2018年7月
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出炉后放晾网上晾凉即可

小马哥妞儿
2018年7月
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上色及时加盖锡纸。

小马哥妞儿
2018年7月
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放入预热好的海氏b33烤箱中层,上下火175度,烤制15分钟。



小马哥妞儿
2018年7月
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10、室温发酵至1.5倍至2倍大

取出蛋液刷到面团表面。
小马哥妞儿
2018年7月
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全部依次做好,放到烤盘上。

小马哥妞儿
2018年7月
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两端适当的压紧一些

小马哥妞儿
2018年7月
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扭转三到四圈

小马哥妞儿
2018年7月
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9、取一条,捏住两头

小马哥妞儿
2018年7月
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然后用锋利的刀切成均匀的细条状。

小马哥妞儿
2018年7月
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8、慢慢擀开,擀成大一点的长方形

小马哥妞儿
2018年7月
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7、再折过去,呈图中长方形。

小马哥妞儿
2018年7月
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6.从左边三分之一空白处向中间折起。

小马哥妞儿
2018年7月
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5.在面团右三分之二处,取椰蓉馅涂抹均匀,留出三分之一空白。

小马哥妞儿
2018年7月
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擀成大一些的长方形。

小马哥妞儿
2018年7月
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4、取出面团挤压排气

小马哥妞儿
2018年7月
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3、面团发酵1.5倍至2倍大,手指沾水插孔不回缩,就是发酵好了。

小马哥妞儿
2018年7月
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加入椰蓉拌匀备用。

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