第一次吃土豆粉的时候，还是高中同学请吃的。那时，三个好朋友围坐在一起，三份砂锅土豆粉，六个鹌鹑蛋，36元，聊的欢，吃得香。

时间在变，回忆没变。宅家做份菌菇三鲜土豆粉，假装自己还没长大。

食量：4人量
准备材料：土豆粉两袋、香菇三四个、白平菇四五个、腐竹六七个、金针菇一把、娃娃菜一颗、西红柿两个。（有条件的再来点葱姜蒜）
准备调料：花椒、食用油、盐、鸡精、醋（用量都是舌头说了算，你懂得！）

准备工作：1⃣️管他白的、红的、绿的，择干净了洗白白备用。2⃣️土豆粉用温水冲洗开备用。






美食制作：1⃣️平底锅倒入适量食用油，加入少许花椒，炸出香味，捞出花椒扔掉。2⃣️倒入香菇、平菇和金针菇，翻炒出水。然后倒入大砂锅，加入2升左右的热开水，煮开，中火，闷煮10分钟。3⃣️加入娃娃菜和去皮西红柿，中大火闷煮2分钟。4⃣️倒入土豆粉，大火煮开后，闷煮3分钟。5⃣️加入适量的盐和鸡精，最后关火，加入一丢丢的醋提鲜。

美味一刻：盛入汤碗，开吃。一定要趁热吃，大米最喜欢热腾腾的感觉！

友情提示：炸花椒的时候，不要等到炸黑了才捞出，关火后有余温，会把花椒炸糊，会影响汤味。
其实大米还想吃辣的，为了孩子，吃吃三鲜的也不错哦！