栀子夏
2岁11个月25天
2021年1月【趣“味”新年】不加一滴水做猪蹄,手残党也是零失败!
😁今天我们来做猪蹄,不加一滴水,又软又糯,肉质肥美软糯,不油腻,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,简直是桌上最值得的美味佳肴。
今天的做法类似于三杯鸡,除了原材料调料使用非常少,非常简单,手残党也可以轻松get!
🔥首先能准备材料,猪蹄400克
食用油、料酒、生抽,比例为1:1:0.5
如果喜欢吃辣可以加一些辣椒!额外我还加了一些姜块。
现在开始做猪蹄啦!
📍首先将猪蹄洗净浸泡半小时左右去血水。
📍冷水下锅煮至沸腾,加入姜块进一步去血沫,水沸腾之后去血沫。
📍把猪蹄放在清水中清洗干净,然后我们开始进入正题!
📍在小锅里倒入油,料酒,酱油,干辣椒小火烧开,倒入猪蹄,炖煮两小时左右,中间可以不定时的去翻动翻动,让上色更均匀!
📍两小时之后出锅,色香味俱全的三杯猪蹄就做好啦。
🔥看看这色泽浑浊的香味,简直口水就要流下来了!
加上翠绿翠绿的葱花,点缀一番,一盘美味的猪蹄就可以上桌了!
😁今天我们来做猪蹄,不加一滴水,又软又糯,肉质肥美软糯,不油腻,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,简直是桌上最值得的美味佳肴。
今天的做法类似于三杯鸡,除了原材料调料使用非常少,非常简单,手残党也可以轻松get!
🔥首先能准备材料,猪蹄400克
食用油、料酒、生抽,比例为1:1:0.5
如果喜欢吃辣可以加一些辣椒!额外我还加了一些姜块。
现在开始做猪蹄啦!
📍首先将猪蹄洗净浸泡半小时左右去血水。
📍冷水下锅煮至沸腾,加入姜块进一步去血沫,水沸腾之后去血沫。
📍把猪蹄放在清水中清洗干净,然后我们开始进入正题!
📍在小锅里倒入油,料酒,酱油,干辣椒小火烧开,倒入猪蹄,炖煮两小时左右,中间可以不定时的去翻动翻动,让上色更均匀!
📍两小时之后出锅,色香味俱全的三杯猪蹄就做好啦。
🔥看看这色泽浑浊的香味,简直口水就要流下来了!
加上翠绿翠绿的葱花,点缀一番,一盘美味的猪蹄就可以上桌了!
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评论 ( 194 )
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这个煮两个小时 时间好长
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好吃呀!我也去试试
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诱人啊
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等你更新
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学着吧
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支持一下~
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早点认识你就好了..!
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期待,嘿嘿!
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想像你一样优秀
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用的专用锅具???
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蟹蟹亲爱的分享、
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表白楼主
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鼓掌
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快更新
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buc
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期待下次!!
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不错啊
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不错不错
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写的好
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厉害极了
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