朵朵烁烁麻麻
3岁以上 · 来自六盘水市
2023年12月香辣鱼块太香了🔥🔥🔥
今天周末,闲着没事,孩子突然想吃我久久没有做的香辣鱼块了,哼哼着给我说,太想吃,然后我就准备给孩子做了好久没做,厨艺都退化了,谁知孩子吃了叫我去开一个馆子,觉得可以宝妈们可以给孩子安排起来
用料
草鱼……………一条
葱姜蒜…………适量
青红辣椒………各2个
酒糟……………一勺
食材🛒
🌿🌿草鱼一条,葱姜蒜,青红辣椒,酒糟
做法:
1⃣草鱼切块加葱姜,盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制30分钟,再放一勺淀粉拌匀,锅中倒入平时炒菜多一点油,油温六成依次下入锅炸(一定不要着急翻面,待定型再翻另一面炸)炸至两面金黄盛出
2⃣锅中留底油,放葱姜爆香,加一勺豆瓣酱,一勺辣椒面炒出红油,倒入鱼块炒匀,加入半碗清水
超级香辣鱼块
3⃣加一勺生抽,半勺老抽,一勺酒糟翻炒均匀后咕嘟1分钟,起锅放点青红辣椒碎,少许鸡精,葱段炒匀装盘,超级香辣无敌鱼块,下酒下饭菜~
香辣鱼块,外酥里嫩,真的太下饭了😜
⚠️炸鱼不要低温炸,以免贱油烫伤,鱼先炸后炒,口感赞爆,爱吃鱼的姐妹一定做来尝尝~
今天周末,闲着没事,孩子突然想吃我久久没有做的香辣鱼块了,哼哼着给我说,太想吃,然后我就准备给孩子做了好久没做,厨艺都退化了,谁知孩子吃了叫我去开一个馆子,觉得可以宝妈们可以给孩子安排起来
用料
草鱼……………一条
葱姜蒜…………适量
青红辣椒………各2个
酒糟……………一勺
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🌿🌿草鱼一条,葱姜蒜,青红辣椒,酒糟
做法:
1⃣草鱼切块加葱姜,盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制30分钟,再放一勺淀粉拌匀,锅中倒入平时炒菜多一点油,油温六成依次下入锅炸(一定不要着急翻面,待定型再翻另一面炸)炸至两面金黄盛出
2⃣锅中留底油,放葱姜爆香,加一勺豆瓣酱,一勺辣椒面炒出红油,倒入鱼块炒匀,加入半碗清水
超级香辣鱼块
3⃣加一勺生抽,半勺老抽,一勺酒糟翻炒均匀后咕嘟1分钟,起锅放点青红辣椒碎,少许鸡精,葱段炒匀装盘,超级香辣无敌鱼块,下酒下饭菜~
香辣鱼块,外酥里嫩,真的太下饭了😜
⚠️炸鱼不要低温炸,以免贱油烫伤,鱼先炸后炒,口感赞爆,爱吃鱼的姐妹一定做来尝尝~
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评论 ( 21 )
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不过我可没那个本事开馆子,只能做给孩子们吃了。
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真的是不错的呢,看着就感觉很好吃的样子的呢,挺好的呢、很适合家里人吃的呢,不错的呢、谢谢亲亲哈、学习到了呢
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哇。看着就好吃
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按照你这个配方,做出来好好吃
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这也太好吃了吧!
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哇塞这个看起来真的是太美味了学起来
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哇~看着好好吃
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看着这个鱼块,我都想趁孩子睡觉的时候偷吃点了。
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我家宝贝也超爱吃鱼,下次试试这个香辣鱼块的做法。
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这个香辣鱼块看起来好好吃啊,我也想学着做给孩子吃。
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看了这个香辣鱼块的做法,感觉自己好久没做菜了,好想尝试一下。
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我家孩子最近对吃的越来越挑剔了,希望他会喜欢这个香辣鱼块。
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听你这么说,我都忍不住流口水了,一定要试试这个香辣鱼块。
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听说炸鱼得小心,不然会烫伤,这个鱼块是先炸后炒,好特别啊!
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看着这个菜谱,我还是觉得厨艺太差了,学不会做。
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看了这个香辣鱼块的做法,觉得好像挺简单的,应该不会太难做吧。
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这个辣鱼,尤其是冬天来吃,我觉得特别好啊,出出汗
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如果是喜欢吃辣的,我觉得应该是非常不错的。
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会做鱼的宝妈真棒
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每次做鱼都怕弄得不好吃,这次试试这个香辣鱼块。
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