自制万能辣椒油，你的灵魂调味品~
妈妈网_q5gvy
2岁21天 · 来自天津市
2014年8月 精
千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面…答应大家的辣椒油不能在拖拉，否则熊妈真的就失言于众姐妹了，最近太累，此帖准备工作没有做足，害怕步骤写的不够详细，大家在做的过程中若遇到问题请私信我，熊妈看见后会第一时间回复。（带宝贝时间有限，很多帖子都没有及时回复，熊妈再此给姐妹们说声：“对不起”，请理解，谢谢一直支持我的妈妈们，熊妈爱你们
辣椒经过炒制、加入香料、再混入菜籽油炸之后弥漫出的浓香，做为一个地地道道的重庆妹纸，我爱麻辣，怎能离的了它…
拌菜、面条、酸辣粉、蘸饺子那叫一个爽，川菜有名的口水鸡少了它就黯然失色了，总之学会了万能辣椒油，厨房白痴也能变美食高手，爱麻辣的妈妈不要错过了、赶快学起来吧…
辣椒经过炒制、加入香料、再混入菜籽油炸之后弥漫出的浓香，做为一个地地道道的重庆妹纸，我爱麻辣，怎能离的了它…
拌菜、面条、酸辣粉、蘸饺子那叫一个爽，川菜有名的口水鸡少了它就黯然失色了，总之学会了万能辣椒油，厨房白痴也能变美食高手，爱麻辣的妈妈不要错过了、赶快学起来吧…
按热度
评论 ( 382 )
举报 回复(0) 点赞(0)
看宝妈的帖子是种享受！
举报 回复(0) 点赞(0)
熊妈爱熊儿发表于2014-08-2021:47最后一步非常重要，对油温的要求非常高，温度控制到70度左右，油温高辣椒会糊，油温低辣椒香味逼不出来，最...怎么知道最后油温合不合适啊？
举报 回复(0) 点赞(0)
刚吃了辣椒，一顿都离不开它
举报 回复(0) 点赞(0)
看着都想加夜餐了
举报 回复(0) 点赞(0)
最后一步非常重要，对油温的要求非常高，温度控制到70度左右，油温高辣椒会糊，油温低辣椒香味逼不出来，最后将油缓缓的倒入装有辣椒面的碗中，若能见油在碗中冒泡吱吱的发出声音,那么辣椒油就算成功了辣椒油做好之后过夜味道更醇香，密封装罐可以保存三个月，期间上面油不要干，不要沾生水
举报 回复(0) 点赞(0)
香气扑鼻
举报 回复(0) 点赞(0)
看到就有食欲
举报 回复(0) 点赞(0)
坐等哦
举报 回复(0) 点赞(0)
正，不怎么吃辣的点赞
举报 回复(0) 点赞(0)
还有吗
举报 回复(0) 点赞(0)
熊妈爱熊儿发表于2014-08-2021:42给大家讲讲油，我家是三种油，橄榄油、菜籽油、花生油，一般炒素菜用橄榄油，炒荤菜花生油，油炸菜籽油和花...坐等、呵呵
举报 回复(0) 点赞(0)
熊妈爱熊儿发表于2014-08-2021:42给大家讲讲油，我家是三种油，橄榄油、菜籽油、花生油，一般炒素菜用橄榄油，炒荤菜花生油，油炸菜籽油和花...没有发完吗亲爱的
举报 回复(0) 点赞(0)
看着就好想吃
举报 回复(0) 点赞(0)
哇，好好
举报 回复(0) 点赞(0)
32个赞
举报 回复(0) 点赞(0)
直播？
举报 回复(0) 点赞(0)
哇，赶上直播了吗?辣椒油
举报 回复(0) 点赞(0)
哇直播
举报 回复(0) 点赞(0)
看起来好香哦
举报 回复(0) 点赞(0)
熊妈爱熊儿发表于2014-08-2021:40.讲究点的可以把辣椒洗洗晾干晾干的辣椒剪段，（不放油）铁锅烧热小火不停...什么辣椒啊
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论