【免烤烘焙】真材实料的榴莲千层,吃到满屋飘“香”
萱妈kx泽妈
2岁10个月10天 · 来自长沙市
2015年6月 精
HI~楼主正在参加【烘焙学堂】第4期:别再纠结买烤箱的事儿了,烘焙不是只有烤箱才能玩!还有煎锅、微波炉、面包机、冰箱都是烘焙好搭档,脑洞大开的姐妹们快点来围观啊!http://q.mama.cn/topic/19467647
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前几天逛超市看到泰国金枕榴莲特价,9.9元每斤,果断拎着一个回家,一个榴莲五十几块钱咧!回家后,那真是满屋飘“香”,老公发话,赶紧处理,不然扔外面这可是钱买的呀!于是立马做了个榴莲千层,因为家里只有方形不粘锅,于是做了个别具一格的方形千层榴莲。上图啰:
,有没有点诱惑力咧,有兴趣看往下看做法!
材料:主材料榴莲要选择那种有自然裂痕,一闻味道特浓,刺少,颜色土黄的就是成熟了的。
鸡蛋3个,黄油20克,低筋面粉,白砂糖,牛奶(家里没纯牛奶就用了核桃牛奶),榴莲,我没有称重,都是凭感觉一顿乱搞的
过程:1、先将鸡蛋加入白糖拌匀,加入核桃牛奶,自然熔化的黄油,黄油有点浮上来没关系的,尽量拌匀。然后加入低筋面粉,一边拌匀,我是边加边看混合液的浓稠度,没有算重量哦!最后把千层液用细筛过一道,就调制成细腻,可流动的千层液
2、将榴莲用勺子压碎点,取出小核
3、
打发淡奶油,家里打蛋器坏了,纯手工打发真是手累,幸亏不用打到裱花状态!
图片不能发了,有兴趣的妈妈们往楼下看哦!正在编辑中~
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前几天逛超市看到泰国金枕榴莲特价,9.9元每斤,果断拎着一个回家,一个榴莲五十几块钱咧!回家后,那真是满屋飘“香”,老公发话,赶紧处理,不然扔外面这可是钱买的呀!于是立马做了个榴莲千层,因为家里只有方形不粘锅,于是做了个别具一格的方形千层榴莲。上图啰:
,有没有点诱惑力咧,有兴趣看往下看做法!
材料:主材料榴莲要选择那种有自然裂痕,一闻味道特浓,刺少,颜色土黄的就是成熟了的。
鸡蛋3个,黄油20克,低筋面粉,白砂糖,牛奶(家里没纯牛奶就用了核桃牛奶),榴莲,我没有称重,都是凭感觉一顿乱搞的
过程:1、先将鸡蛋加入白糖拌匀,加入核桃牛奶,自然熔化的黄油,黄油有点浮上来没关系的,尽量拌匀。然后加入低筋面粉,一边拌匀,我是边加边看混合液的浓稠度,没有算重量哦!最后把千层液用细筛过一道,就调制成细腻,可流动的千层液
2、将榴莲用勺子压碎点,取出小核
3、
打发淡奶油,家里打蛋器坏了,纯手工打发真是手累,幸亏不用打到裱花状态!
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评论 ( 98 )
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看着就有食欲
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前天白买了个这样的蛋糕,好吃的说!!!
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好好吃的感觉啊
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那也可以!只要千层不粘在一起就可以了
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已经收藏
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我上一回用保鲜袋
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我想问榴莲是大补吗?会热气吗?我们这里的说法是一个榴莲=三个鸡,吃了就很热气上火.
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宝妈,你那锅不粘锅赞赞赞
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没有你那种锅,普通的锅要放油煎吗
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我买的是双面煎锅,韩国的!前几年特流行
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呵!我老公可不支持我,嫌味道太浓
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主要是那糊糊要足够细腻,再像摊蛋皮样的,很容易,试试吧
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应该是可以!也可以用无味的植物油或猪油替代
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期待呀,马上动手吧
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油纸!网上买的。如果家里地够大,就把每张千层隔开放,冷了就不会容易破的
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你那个煎锅什么牌子型号啊
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好美味的样子。。。
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哇塞~~长见识了
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赞赞\(≧▽≦)/
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哈哈,好可爱的老公
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