【免烤烘焙】真材实料的榴莲千层,吃到满屋飘“香”
萱妈kx泽妈
2岁10个月10天 · 来自长沙市
2015年6月 精
HI~楼主正在参加【烘焙学堂】第4期:别再纠结买烤箱的事儿了,烘焙不是只有烤箱才能玩!还有煎锅、微波炉、面包机、冰箱都是烘焙好搭档,脑洞大开的姐妹们快点来围观啊!http://q.mama.cn/topic/19467647
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前几天逛超市看到泰国金枕榴莲特价,9.9元每斤,果断拎着一个回家,一个榴莲五十几块钱咧!回家后,那真是满屋飘“香”,老公发话,赶紧处理,不然扔外面这可是钱买的呀!于是立马做了个榴莲千层,因为家里只有方形不粘锅,于是做了个别具一格的方形千层榴莲。上图啰:
,有没有点诱惑力咧,有兴趣看往下看做法!
材料:主材料榴莲要选择那种有自然裂痕,一闻味道特浓,刺少,颜色土黄的就是成熟了的。
鸡蛋3个,黄油20克,低筋面粉,白砂糖,牛奶(家里没纯牛奶就用了核桃牛奶),榴莲,我没有称重,都是凭感觉一顿乱搞的
过程:1、先将鸡蛋加入白糖拌匀,加入核桃牛奶,自然熔化的黄油,黄油有点浮上来没关系的,尽量拌匀。然后加入低筋面粉,一边拌匀,我是边加边看混合液的浓稠度,没有算重量哦!最后把千层液用细筛过一道,就调制成细腻,可流动的千层液
2、将榴莲用勺子压碎点,取出小核
3、
打发淡奶油,家里打蛋器坏了,纯手工打发真是手累,幸亏不用打到裱花状态!
图片不能发了,有兴趣的妈妈们往楼下看哦!正在编辑中~
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前几天逛超市看到泰国金枕榴莲特价,9.9元每斤,果断拎着一个回家,一个榴莲五十几块钱咧!回家后,那真是满屋飘“香”,老公发话,赶紧处理,不然扔外面这可是钱买的呀!于是立马做了个榴莲千层,因为家里只有方形不粘锅,于是做了个别具一格的方形千层榴莲。上图啰:
,有没有点诱惑力咧,有兴趣看往下看做法!
材料:主材料榴莲要选择那种有自然裂痕,一闻味道特浓,刺少,颜色土黄的就是成熟了的。
鸡蛋3个,黄油20克,低筋面粉,白砂糖,牛奶(家里没纯牛奶就用了核桃牛奶),榴莲,我没有称重,都是凭感觉一顿乱搞的
过程:1、先将鸡蛋加入白糖拌匀,加入核桃牛奶,自然熔化的黄油,黄油有点浮上来没关系的,尽量拌匀。然后加入低筋面粉,一边拌匀,我是边加边看混合液的浓稠度,没有算重量哦!最后把千层液用细筛过一道,就调制成细腻,可流动的千层液
2、将榴莲用勺子压碎点,取出小核
3、
打发淡奶油,家里打蛋器坏了,纯手工打发真是手累,幸亏不用打到裱花状态!
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评论 ( 98 )
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看过一部电视,老婆爱吃老公好讨厌哈哈
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小花猫A感谢楼主又学了一招
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我还以为是咸肉宝妈好棒哦赞一个
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我的最爱!
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芒果的可能更大众化些,好多人不喜欢榴莲
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老公说以后再买榴莲直接扔了
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我家真的当早餐啦!就我跟婆婆吃,婆婆说下次别买榴莲,别浪费了
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可能是我发帖不详细吧!可以网上搜搜,有很多不错做千层的帖子,可以学习下
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好厉害哦!好想吃!可是我还是看不懂是怎么做的
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做的真好!学习!赞一个
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最爱榴莲,我家现在还要十六一斤
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厉害哟!
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宝妈强
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不用烤箱啊,改天我也试试芒果的
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我爱吃吃,留点我
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求快递一个
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榴莲 不喜欢
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我也来蹭吃的,最爱榴莲了
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原来是这样做出来的,学到啦
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谢谢夸奖!向烘焙达人们学习
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