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【驴打滚】香甜软糯豆香四溢的健康零食，老少皆宜的传统风味小吃

阿黎阿黎

备孕中 · 来自天津市

2016年3月

精

“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

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