我爱厨房，戚风蛋糕，完美的脱模！附配方
小凉皮12
备孕中 · 来自河间市
2014年4月 精
没回缩哦，很高有没有？做蛋糕是为了啊致的生日，下个帖再发裱花后的成品，敬请期待啊
用了六个鸡蛋，上次做用了五个没发好，这次却又多了个小个的出来。戚风蛋糕不开裂怎么叫戚风呢个人觉得有裂纹才更完美呢下面上过程
没回缩哦，很高有没有？做蛋糕是为了啊致的生日，下个帖再发裱花后的成品，敬请期待啊
用了六个鸡蛋，上次做用了五个没发好，这次却又多了个小个的出来。戚风蛋糕不开裂怎么叫戚风呢个人觉得有裂纹才更完美呢下面上过程
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评论 ( 236 )
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几寸的？
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我的称不对吗？为什么做出来才6寸，看到称出来的东西都没你的多
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为什么我吃起来有鸡蛋的腥味呀
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mark
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两个一起烤吗
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怎么脱膜啊？我怎么脱都脱不好
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什么样的牛奶，什么样的面粉
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用花生油做出来的蛋糕真的没什么味道吗？
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做出来的蛋糕真的没什么味道嘛。
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要不要放发孝粉啊，我做了没起来
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珊珊yysd发表于2014-08-2123:39为啥我做的没有这么高就糖比你放的少估计还是要看蛋白打发的程度
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嚮往乄鮇萊／发表于2014-08-2123:39是不是还要买个称做烘焙一般都会买个吧
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小凉皮12发表于2014-08-2116:15材料，鸡蛋六个，低粉90克，糖90克，牛奶40克(我用啊致的奶粉调的)，油40克(用的花生油，...是不是还要买个称
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我在做,等会看怎么样
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亲，你用的是哪款烤箱啊？
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看我的
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嘿牟鼠发表于2014-08-1520:15几寸的？八寸
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熙熙宝贝46366发表于2014-08-1519:45为什么我做的里面好像不熟啊，发黏时间不够活着温度太低?
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乐妈0115发表于2014-08-1519:44难道我做失败是因为面粉放到蛋黄里的时候搅拌速度太慢了？？这个没关系的吧,拌匀就好了
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飘在清风外发表于2014-08-1519:43我做了二次都不太成功是不是蛋白没发好呢
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