炖鸡的关键在于鸡的品质,厨艺是其次
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妈妈网_g0o9ax
孕14周+5天 · 来自平顶山市
2016年2月 精
老妈从老家买的正宗土鸡,邻居家养的,带毛20元一斤。有点贵,不过味道着实好。上次老公醋焖了两次,剩下的还能煲两次汤。
炖鸡我们不喜欢放各种料,吃的就是一个清淡。不过做之前炒了一下,会更香。
这是老公今天炖的鸡,步骤说一下哈:
1.鸡剁块,放沸水里撇去浮沫,捞出,沥干水分。
2.锅内放油,烧至八成热,下鸡块翻炒至变色,盛出,放入砂锅。
3.同时放入姜片、枸杞(少量就行,太补气)、食盐、红枣几颗、泡发好的香菇(根据个人喜好也可以加白萝卜、茶树菇、山药等)、开水没过鸡肉。大火烧开,转小火慢炖两小时。开吃
炖鸡我不用超市买的鸡,太多激素,别说怀孕了,平时也不吃的,能买来土鸡最好,买不来可以吃些牛羊肉,鸽子肉,比猪肉鸡肉要营养。有人说不能吃牛羊肉,我都吃了,补充蛋白质,很好!
另外,这个做法很清淡,很补身子哦,有的重口味宝妈可能不太喜欢。孕期我也喜欢重口味,不过很多时候还是忍住,为了宝宝,迁就了口味。
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http://www.mama.cn/q/tlq/thread-7046364-1-1.html
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3.同时放入姜片、枸杞(少量就行,太补气)、食盐、红枣几颗、泡发好的香菇(根据个人喜好也可以加白萝卜、茶树菇、山药等)、开水没过鸡肉。大火烧开,转小火慢炖两小时。开吃
炖鸡我不用超市买的鸡,太多激素,别说怀孕了,平时也不吃的,能买来土鸡最好,买不来可以吃些牛羊肉,鸽子肉,比猪肉鸡肉要营养。有人说不能吃牛羊肉,我都吃了,补充蛋白质,很好!
另外,这个做法很清淡,很补身子哦,有的重口味宝妈可能不太喜欢。孕期我也喜欢重口味,不过很多时候还是忍住,为了宝宝,迁就了口味。
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评论 ( 205 )
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你们那土鸡才20.很便宜了,我们这土鸡贵多了,
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只要生活开心哪里都好我是这么认为,我这里也不见得多好,只是都很少人养,养得都自己留着吃不肯卖
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回复华玲宝宝的帖子嗯是啊,所以你哪里还算便宜呢,我们这三十块一斤,还很难买到呢,所以你还有口福喔...看来生活在落后的山村有好处
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回复我的BABY1234的帖子嗯,那也不错,我这是你不叫人家买,人家能装就装呗,人家才不给你买呢?连问你都不问你想吃什么好给买去...对咱好了是福气,对咱不好了就当没她,自己开心最重要
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嗯是啊,所以你哪里还算便宜呢,我们这三十块一斤,还很难买到呢,所以你还有口福喔
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回复人生如梦的精彩的帖子我从怀孕到现在连个肉腥都不沾,什么也吃不下,羡慕你胃口那么好...过了孕吐期就好了,呵呵
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回复华玲宝宝的帖子你哪里土鸡二十块一斤不贵,我们这土鸡三十块一斤,也是带毛买来的,买来的时候活着的,要自己杀,...嗯,只能买活的,人家可不给你杀
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J。一点去了你正事省
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我从怀孕到现在连个肉腥都不沾,什么也吃不下,羡慕你胃口那么好
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你哪里土鸡二十块一斤不贵,我们这土鸡三十块一斤,也是带毛买来的,买来的时候活着的,要自己杀,
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回复人生如梦的精彩的帖子看着好多油,宝妈胃口真好...嘿嘿,不喜欢油的可以把油撇出来
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看着好多油,宝妈胃口真好
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看着都想吃,你老公真好啊!
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回复S蓝精灵的帖子看来我这是便宜的,哈哈...是的
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我怀孕以后就不能吃鸡了
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现在土鸡不好买
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20元一斤算便宜了。
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我们这土鸡50多一斤这还算便宜的!有的80伤不起!
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我们那土鸡都20元一斤,不贵,市场价
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回复峻熙妈妈妈的帖子这不是正宗土鸡!正宗的我们老家四五十元一斤!...可能我们家比较落后吧,邻居家养的。小舅山上放羊,纯羊肉不带毛卖32一斤,也不贵。不过对于我们的小镇算是贵的,很多人吃不起。
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