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2岁2天 · 来自广州市
2014年8月 精
飘香水煮沸腾鱼，好吃到飙泪
川菜系中的小明星，无论大大小小的川菜馆，几乎都用它做招牌菜，重庆本土版地道的水煮鱼，鱼片滑嫩，集麻、辣、鲜、香于一身，好吃到飙泪。今天熊妈稍微改良，应该属于北方川菜馆版本的水煮鱼了，同样鱼片滑嫩、麻辣鲜香的口感不变，只是稍做改良麻辣味微减了一些，不过依旧美味....好吃的完全停不了口....
川菜系中的小明星，无论大大小小的川菜馆，几乎都用它做招牌菜，重庆本土版地道的水煮鱼，鱼片滑嫩，集麻、辣、鲜、香于一身，好吃到飙泪。今天熊妈稍微改良，应该属于北方川菜馆版本的水煮鱼了，同样鱼片滑嫩、麻辣鲜香的口感不变，只是稍做改良麻辣味微减了一些，不过依旧美味....好吃的完全停不了口....
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评论 ( 399 )
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鸡蛋敲个小洞，只取鸡蛋清加入鱼片中抓匀
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鱼片，鱼骨分开装，首先腌制鱼片，加入少许胡椒粉、1勺料酒、适量盐腌制10分钟
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片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半，片鱼片实在不会去百度搜视频教程
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想吃想吃，
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真是超级棒
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饿,口水呀
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已经好多人了
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片鱼刀要够快，从尾部切开紧贴鱼骨将鱼身的肉片下，另一面相同
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来了来了！呵呵
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等好吃的。
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熊妈爱熊儿发表于2014-08-0109:59平常熊妈都是深夜放毒诱惑吃货，今天发帖好早，哈哈…...哈哈,直播赶上了
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赞，坐等
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赶上直播啦
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排排坐好，熊妈上教程了，闲爬楼累的直接选择仅作者看详细步骤！做法：草鱼一条清洗干净
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太棒了！好想吃！我也是厨艺爱好者！嘻嘻！
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想吃啊，宝妈
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坐等上菜
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有详细教程么
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平常熊妈都是深夜放毒诱惑吃货，今天发帖好早，哈哈…
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