味醇汁浓の香糯东坡肉，按这个做法绝对不会腻口哦
妈妈网_q5gvy
2岁2个月10天 · 来自天津市
2014年10月 精
熊妈回重庆陪父母过中秋和10.1，好久没发帖了，嘎嘎…有没有很想念我的
每次做这菜家人赞不绝口，尤其是熊儿很是喜欢，一次要吃好几块，每次都要强制制止才能停下，总担心他吃积食。
东坡肉做出来色泽红亮，味醇汁浓，入口酥烂、香糯一点都不油腻。
慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。
有食欲吗？嘎嘎…熊妈也能一口气吃好几块，一斤五花肉一家三口一顿解决，放碗时会有意犹未尽的赶脚战斗力太强悍了
每次做这菜家人赞不绝口，尤其是熊儿很是喜欢，一次要吃好几块，每次都要强制制止才能停下，总担心他吃积食。
东坡肉做出来色泽红亮，味醇汁浓，入口酥烂、香糯一点都不油腻。
慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。
有食欲吗？嘎嘎…熊妈也能一口气吃好几块，一斤五花肉一家三口一顿解决，放碗时会有意犹未尽的赶脚战斗力太强悍了
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评论 ( 564 )
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家里有老抽和生抽，哪个可以替代红烧酱油吗？
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熊妈做的菜，好吃又实在！
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忍了辣么久的口水终于又流了
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好久不见十分想念！
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流口水了………
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真心不错
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熊妈爱熊儿发表于2014-10-1113:53花雕酒的色泽金黄，炖的过程中分两次放入，因为酒香味在第一次烹煮时渐渐散发，五花肉翻面后再放入剩余花雕...好有食欲啊苏泊尔还有砂锅呢？
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哇塞熊妈啊
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好久不见宝妈发帖子了
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好漂亮，看得都有食欲
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熊妈爱熊儿发表于2014-10-1113:14盖盖大火烧开，下火慢炖50分钟后将肉翻个面，肉皮朝下再加半碗花雕酒炖30-40分钟就欧克了。[attachimg]2878...顿50分钟不就快一个小时了？
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收藏了馋死我了
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去超市买肉做，馋死了
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下次我也试试看。
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肉没放盐吗？
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我要学
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没有花雕酒，一般的米酒行吗？我也想试试，好有食欲，好想吃哦！
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熊妈爱熊儿发表于2014-10-1112:09肉肉摆中间，超市买的肉被切成长条了，切出的块状拍照不好看，今天拍的不满意下次去菜市场选大块的肉回来做...很有食欲，熊妈嫁外地的吗？
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太诱人了，我去也买个砂锅做给儿子吃，
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思思13.12.21发表于2014-10-1112:06
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