烘培新手蛋糕能做到这个程度,我也是蛮佩服记几的
妈妈网_vctc0q
3岁以上 · 来自大城县
2014年2月 精
妈妈圈的能人多,我在这里献丑了!说起做生日蛋糕,这是第二次做,没什么经验!既然答应宝妈们上传做法,就的说话算数!希望高手们能指点指点我这个烘培新手!
材料:低粉 150克
鸡蛋 7个
糖 130克(其中放入蛋白60克,蛋黄放入70克)
色拉油 80克
水或者牛奶 120克
白醋 3滴
盐 2克
一、首先把材料准备好,用分蛋器分离蛋白和蛋黄。这段时间我都不敢随便买鸡蛋了,特意去超市买了这种,感觉心里踏实些。



二、把糖放入蛋黄,用打蛋器,搅拌均匀


三、再加入油和牛奶(我做蛋糕都是用的牛奶)盐,再次搅拌。
材料:低粉 150克
鸡蛋 7个
糖 130克(其中放入蛋白60克,蛋黄放入70克)
色拉油 80克
水或者牛奶 120克
白醋 3滴
盐 2克
一、首先把材料准备好,用分蛋器分离蛋白和蛋黄。这段时间我都不敢随便买鸡蛋了,特意去超市买了这种,感觉心里踏实些。



二、把糖放入蛋黄,用打蛋器,搅拌均匀


三、再加入油和牛奶(我做蛋糕都是用的牛奶)盐,再次搅拌。
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评论 ( 500 )
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昊昊妈0829发表于2014-02-2814:27隔冰水打发奶油是什么意思啊?准备学做?
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难怪我打不好,我什么也没隔
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木子晟发表于2014-02-2507:07我奶油总是打发不好,软软的隔冰水打发奶油
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我奶油总是打发不好,软软的
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太棒了 崇拜
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不错哦
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昊昊妈0829发表于2014-02-2423:21十八、裱花完成,包装完毕!好看
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不错,支持炸!
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手艺好好
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宝妈,手好巧啊!最后那个花,赞一个
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昊昊妈0829发表于2014-02-2421:58恩,是的!十寸不用发酵粉或泡打粉吗?
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先收了!有种试试的想法!
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学习了,赞一个
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顶起来!太棒了!
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mydarling~!!!发表于2014-02-2420:41必须赞一个,宝妈棒了,心灵手巧啊!谢谢夸奖
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烯宝妈发表于2014-02-2420:41亲,这个是多少寸的蛋糕啊?恩,是的!十寸
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十寸的吗?
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必须赞一个,宝妈棒了,心灵手巧啊!
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太厉害了
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收藏咯,以后多和宝妈学习
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