烘培新手蛋糕能做到这个程度，我也是蛮佩服记几的
妈妈网_vctc0q
3岁以上 · 来自大城县
2014年2月 精
妈妈圈的能人多，我在这里献丑了！说起做生日蛋糕，这是第二次做，没什么经验！既然答应宝妈们上传做法，就的说话算数！希望高手们能指点指点我这个烘培新手！
材料：低粉 150克
鸡蛋 7个
糖 130克（其中放入蛋白60克，蛋黄放入70克）
色拉油 80克
水或者牛奶 120克
白醋 3滴
盐 2克
一、首先把材料准备好，用分蛋器分离蛋白和蛋黄。这段时间我都不敢随便买鸡蛋了，特意去超市买了这种，感觉心里踏实些。
二、把糖放入蛋黄，用打蛋器，搅拌均匀
三、再加入油和牛奶（我做蛋糕都是用的牛奶）盐，再次搅拌。
材料：低粉 150克
鸡蛋 7个
糖 130克（其中放入蛋白60克，蛋黄放入70克）
色拉油 80克
水或者牛奶 120克
白醋 3滴
盐 2克
一、首先把材料准备好，用分蛋器分离蛋白和蛋黄。这段时间我都不敢随便买鸡蛋了，特意去超市买了这种，感觉心里踏实些。
二、把糖放入蛋黄，用打蛋器，搅拌均匀
三、再加入油和牛奶（我做蛋糕都是用的牛奶）盐，再次搅拌。
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评论 ( 500 )
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真好看
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昊昊妈0829发表于2014-03-0621:42十五、把奶油果粒抹匀后，盖上另一片蛋糕片，接着把奶油打发，[attachimg]...你说的十六奶油打发，是牛奶放糖打发吗？没有淡奶油用牛奶替代可以吗？
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宝妈我的步骤也是这样的为什么蛋糕不够松不够蓬呢
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丫丫孩儿妈发表于2014-03-0621:08好美谢谢夸奖！
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昊昊妈0829发表于2014-03-0620:36十八、裱花完成，包装完毕！好美
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宝妈好厉害哦，赞
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谢谢夸奖，你的夸奖是我的动力！
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宝妈好棒
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最爱妍发表于2014-03-0508:55用的是什么油呀就是平时吃的植物油啊！
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耀耀宝呗发表于2014-03-0508:55是加液体奶好还是奶粉好是加液体奶！
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大娃娃带小娃娃发表于2014-03-0508:54宝妈，蛋黄也可以用打蛋器搅拌，是吗？恩，是的！
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小龙苹果666发表于2014-03-0508:54昊妈，无糖小蛋糕能给个方子吗我就是平时做蛋糕的方子，只是没放糖而已，做出来的蛋糕也不错啊！
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昊昊妈0829发表于2014-03-0508:42十八、裱花完成，包装完毕！宝妈，蛋黄也可以用打蛋器搅拌，是吗？
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昊昊妈0829发表于2014-03-0507:20也可以的，我给我妈妈也做过！无糖的小蛋糕昊妈，无糖小蛋糕能给个方子吗
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真棒，我也学习学习
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耀耀宝呗发表于2014-03-0101:45这蛋糕模具也是在网上买吗是网上买的！
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耀耀宝呗发表于2014-03-0101:45牛奶是120毫升吗？恩，是的！
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比我做的漂亮太多了。真棒以后可以不买蛋糕了。自己做就可以了。
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优优^_^发表于2014-02-2817:56教教我吧我做不好呢。那些几克几克的把握不好啊！师傅收了我吧...材料的重量用厨房称啊！我也是一自学的初学者，以后我们互相学习哈！
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教教我吧我做不好呢。那些几克几克的把握不好啊！师傅收了我吧
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