炖鸡的关键在于鸡的品质,厨艺是其次
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妈妈网_g0o9ax
孕14周+5天 · 来自平顶山市
2016年2月 精
老妈从老家买的正宗土鸡,邻居家养的,带毛20元一斤。有点贵,不过味道着实好。上次老公醋焖了两次,剩下的还能煲两次汤。
炖鸡我们不喜欢放各种料,吃的就是一个清淡。不过做之前炒了一下,会更香。
这是老公今天炖的鸡,步骤说一下哈:
1.鸡剁块,放沸水里撇去浮沫,捞出,沥干水分。
2.锅内放油,烧至八成热,下鸡块翻炒至变色,盛出,放入砂锅。
3.同时放入姜片、枸杞(少量就行,太补气)、食盐、红枣几颗、泡发好的香菇(根据个人喜好也可以加白萝卜、茶树菇、山药等)、开水没过鸡肉。大火烧开,转小火慢炖两小时。开吃
炖鸡我不用超市买的鸡,太多激素,别说怀孕了,平时也不吃的,能买来土鸡最好,买不来可以吃些牛羊肉,鸽子肉,比猪肉鸡肉要营养。有人说不能吃牛羊肉,我都吃了,补充蛋白质,很好!
另外,这个做法很清淡,很补身子哦,有的重口味宝妈可能不太喜欢。孕期我也喜欢重口味,不过很多时候还是忍住,为了宝宝,迁就了口味。
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http://www.mama.cn/q/tlq/thread-7046364-1-1.html
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3.同时放入姜片、枸杞(少量就行,太补气)、食盐、红枣几颗、泡发好的香菇(根据个人喜好也可以加白萝卜、茶树菇、山药等)、开水没过鸡肉。大火烧开,转小火慢炖两小时。开吃
炖鸡我不用超市买的鸡,太多激素,别说怀孕了,平时也不吃的,能买来土鸡最好,买不来可以吃些牛羊肉,鸽子肉,比猪肉鸡肉要营养。有人说不能吃牛羊肉,我都吃了,补充蛋白质,很好!
另外,这个做法很清淡,很补身子哦,有的重口味宝妈可能不太喜欢。孕期我也喜欢重口味,不过很多时候还是忍住,为了宝宝,迁就了口味。
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评论 ( 205 )
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材料好多
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我们每次都是直接炖的 我把汤喝完了 鸡肉都倒了 好可惜
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宝妈好福气啊,老公体贴
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亲,别喝鸽子,太热了
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我一喝鸡汤就吐
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回复娇纵▲5的帖子我就不能看这鸡皮,...我也一样,看着都没胃口
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太油了吧
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你们那土鸡真便宜,我们家要80一斤呢
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很便宜,我们这家养的100元一斤
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手艺不错赞
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炒过的鸡熬汤太油了
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我婆婆家好多自己养的鸡鸭都是土的不卖专门以后我做月子吃20一斤很便宜了她们那里都卖50一斤
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看着感觉好多油。。。。
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20不算贵了
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回复郑可爱GRAPES的帖子=====管家推荐借层主半个楼=====想看孕育管家好帖?不用左翻右翻!只要轻轻点一下【圈子】,再进入【热点...蒸的好吃原汁原味还不腻
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回复smile鱼128的帖子我也想炖汤喝…可是早孕反应还没消失…虽然不吐了,可还是持续的恶心反胃…没一点胃口...可怜的娃,再熬一阵子就好了
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回复白羊小编的帖子这次照片果然漂亮很多诶!好有食欲!...谢谢白羊小编夸奖,用心拍的呢,嘿嘿
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我也想炖汤喝…可是早孕反应还没消失…虽然不吐了,可还是持续的恶心反胃…没一点胃口…怎么还不好呢…
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这次照片果然漂亮很多诶!好有食欲!
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回复娇纵▲5的帖子我就不能看这鸡皮,...你这么一说我也觉得不喜欢
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